Hướng dẫn cách làm rau muống xào một trong những món ngon ngày tết

0
715

Rau muống xào là món ăn đơn giản quen thuộc nhưng với cách chế biến mới thì bạn lại có một món ngon độc đáo đấy! Cùng Bếp Nhà TV khám phá cách làm nhé!

rau muống xào một trong những món ngon ngày tết

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau muống xào này:

1 bó rau muống

100g thịt nạc

6 quả ớt khô

5 tép tỏi

5g gừng

5ml rượu nấu ăn

Một ít muối, hạt tiêu, bột gà, bột ngô

Cách làm rau muống xào:

Rau muống rửa sạch thái khúc, tỏi bóc vỏ thái lát, gừng thái sợi, ớt khô cắt làm đôi hoặc làm 3. Thịt lợn thái sợi cho vào bát, thêm một ít hạt tiêu, nước tương và một ít bột ngô vào trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào xào.

Bạn đảo cho thịt chín chuyển màu thì trút ra bát. Tiếp đó thêm một ít dầu ăn vào chảo và tiếp tục cho tỏi, gừng, ớt vào xào thơm. Thêm rau muống vào đảo nhanh rồi đổ thịt đã xào vào đảo chung cho các nguyên liệu chín.

Cuối cùng nêm chút muối, bột gà vào cho ngấm gia vị là xong.Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Rau muống được chế biến thành món luộc, món canh hay món xào…

Cũng với cách xào rau muống quen thuộc nhưng bạn hãy thử một lần chế biến món rau muống xào bò xem có ngon hơn cách bạn hay nấu cho gia đình mình không nhé.

(Nguồn: Meishij.net)