Món nộm khoai tây lạ miệng và mới mẻ này; chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình nhà bạn thêm phần thú vị đấy! Cùng Bếp Nhà TV khám phá cách làm món ngon này nhé!
Chuẩn bị các nguyên liệu nộm khoai tây
- 2 củ khoai tây
- 15g cà rốt
- 15g ớt xanh
- 20 con tôm khô
- Muối, giấm trắng, đường, dầu ăn
- 1 hoa hồi
- 1 nhúm hạt tiêu
Cách làm:
Tiếp đến cắt khoai tây thành từng khoanh tròn.
Cắt sợi khoai tây sau đó ngâm vào trong hỗn hợp nước muối loãng.
Tôm khô ngâm trong nước hơi ấm cho mềm ra. Cà rốt, ớt xanh cắt sợi. Sau đó bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thả khoai tây vào luộc sơ.
Lập tức vớt khoai tây ra ngâm vào thau nước lạnh rồi để ráo trên rây. Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn.
Cho tiêu và hoa hồi vào phi thơm rồi đổ ra bát. Cho khoai tây, cà rốt, ớt vào trộn cùng tôm khô, dầu ăn cùng muối, giấm trắng, đường. Cuối cùng trình bày món nộm khoai tây ra đĩa và thưởng thức!
Bạn đã bao giờ nghĩ khoai tây bùi bùi có thể được chế biến thành món nộm mát ngon chưa? Vậy thì hãy thử ngay cách làm này nhé, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với món nộm khoai tây trộn tôm khô này đâu! Khoai tây làm kiểu này vừa giữ được độ bùi ngon, mà lại chua dịu nên ăn không ngán mà lại mát mát thơm thơm lạ miệng vô cùng.
Chúc các bạn thành công với cách làm món này nhé! Ngoài ra bạn có thể làm thêm salad đậu hũ non để tăng hương vị nhé!
Nguồn: BSC
