Nếu bạn đã chán với các món gà luộc hay gà chiên thì hãy thử làm nộm gà chua ngọt xem sao! Chỉ thêm vài thao tác nhỏ thôi mà món gà trở nên lạ miệng hơn hẳn! Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé!
Cách làm nộm gà bắp cải món ngon ngày Tết Bí kíp làm gà nộm khoai tây lạ miệng món ngon ngày Tết
Để làm gỏi gà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
2 đùi gà, 1 củ gừng nhỏ, 2-3 cọng hành lá.
Phần hỗn hợp gia vị: 3-4 tép tỏi, 1 lát gừng, rau ngò, sa tế, dầu điều, tiêu xay, dầu mè; nước mắm, giấm gạo; đường, đậu phộng rang, mè trắng rang.
Cách làm:
Băm nhuyễn ớt, hành, ngò, tỏi, gừng. Bắc nồi lên bếp luộc chín đùi gà, thêm vào trong nước luộc vài cọng hành; gừng đập dập để gà được ngọt hơn nhé! Sau khi gà chín thì vớt ra, chờ nguội bớt rồi xé miếng vừa ăn. Cho sa tế, dầu điều, tiêu xay, nước mắm, giấm gạo, đường vào một bát; khuấy đều rồi rưới lên đều đĩa đựng thịt gà.
Sau đó, bạn rắc đều ớt, hành, ngò, tỏi, gừng băm nhuyễn lên; và rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Cuối cùng, rắc đậu phộng và mè rang lên là món gỏi gà đã hoàn thành rồi đấy! Chẳng tốn nhiều công sức, món nộm gà chua ngọt làm kiểu này vẫn giữ được độ ngọt thịt; chín mềm của gà mà lại thanh mát, ngon cơm lắm đó nha!
Khi kết hợp cùng các loại gia vị; không những hương vị đậm đà nổi bật hơn hẳn mà trông càng bắt mắt, ngon miệng hơn.
Chúc các bạn thành công với cách làm nộm gà này nhé!
