Hướng dẫn cách làm nem cuốn tôm đẹp mắt ngon

0
740

Nem cuốn tôm đầy đủ màu sắc của tôm, bún, rau cùng nước chấm chua ngọt hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!

Để làm nem cuốn tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

+ Nguyên liệu cho 15 chiếc nem cuốn:

– 1 xấp bánh đa nem
– Khoảng 30 con tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi
– Rau bạc hà (hoặc húng), diếp cá vừa đủ
– Bún+ Nguyên liệu pha nước chấm:- 4 muỗng canh giấm ăn
– 4 muỗng canh nước mắm
– 1 chén nước
– Đường 1 muỗng canh
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh cà rốt bào (tùy ý)

huong-dan-cach-lam-nem-cuon-tom-dep-mat-ngon
Cách làm nem cuốn tôm

Cách làm nem cuốn tôm

Làm mềm bánh đa nem bằng nước. Xếp 2 chiếc bánh đa nem rồi nhúng vào nước cùng 1 lúc. Để bánh đa nem không bị nứt, vỡ. Nhúng vào nước chừng vài giây. Cẩn thận để bánh không bị rách đến khi bánh đa nem mềm hoàn toàn.

Đặt miếng bánh đa nem vừa làm mềm lên một tấm vải sạch cho thấm bớt nước. Xếp lần lượt rau húng (bạc hà) lên miếng bánh đa nem. Rồi đến 4 nửa con tôm, rau diếp, bún và lại tiếp tục với rau húng rồi kết thúc là rau diếp.

Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem. Rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong. Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun giấm, nước mắm, nước và đường. Đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm, cà rốt bào.

Nem cuốn cần khéo léo, phô bày được màu sắc của những nguyên liệu bên trong. Như màu đỏ của tôm, màu xanh của rau, màu trắng của bún. Món nem cuốn tôm ngon nhất là cầm tay khi ăn, không cần cầu kỳ thìa đũa. Chấm cuốn nem vào nước chấm và đưa ngay lên miệng. Để thưởng thức vị tươi mát của nem hòa vào vị chua ngọt của nước chấm đầy đặn. Bạn có thể gia giảm gia vị trong nước chấm bằng cách thêm chanh, ớt. Hoặc điều chỉnh liều lượng của những loại gia vị khác cho vừa miệng.

Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon