Mực và tôm là hai loại hải sản vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng nay được kết hợp trong món Mực Cuốn Tôm Hấp vừa ngon vừa bổ cho cả nhà mình cùng thưởng thức!
Nguyên liệu làm món mực cuốn tôm hấp:
- Tôm sú 5 con;
- Mực 5 miếng cắt cỡ 4 x 6cm;
- Chanh vỏ vàng 1/2 trái;
- Ngò tây 1 ít;
- Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương.
Cách làm món mực cuốn tôm hấp:
- Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân. Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen.
- Ướp với dầu mè, tiêu, hạt nêm. Mực khứa carô mặt trong, ướp ít dầu mè, tiêu, hạt nêm.
- Cuốn miếng mực lên ngoài con tôm. Đem hấp vừa chín.
- Làm xốt: Đun nóng 1 muỗng dầu mè + 1 muỗng nước tương + 1/3 muỗng hạt nêm + 1/2 muỗng nước cốt chanh + 1/2 muỗng vỏ chanh băm, 2 muỗng súp nước, nấu sôi nếm vị vừa ăn, thơm mùi chanh.
- Khi ăn rưới nước xốt lên tôm mực hấp. Dùng nóng.
Chúc bạn thành công với cách làm món mực cuốn tôm hấp ngon tuyệt này nhé!
Ngoài món hấp này, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều cách làm món ngon từ tôm để chiêu đãi cho gia đình mình nhé!
XEM THÊM:
