Món thịt rang cháy cạnh là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Nguyên liệu cho món thịt rang cháy cạnh gồm:
- 300g thịt ba chỉ
- Hành lá
- Dầu hào
- Mắm muối, nước tương
- Mẩu gừng
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Gừng gọt vỏ, xắt lát. Hành rửa sạch, cắt khúc ngắn. Thịt thái miếng vuông vừa ăn. Đun một nồi nước sôi, cho thịt vào trụng sơ rồi vớt ra, để ráo. Trong một nồi khác, làm nóng dầu ăn rồi cho gừng vào đảo cho thơm, trút thịt vào xào cho thịt săn lại.
Thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe nước tương vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 10 – 15 phút cho thịt thấm gia vị thì mở lửa lớn, đảo nhanh tay đến khi nước rút hết thì rắc hành lá vào, tắt bếp, lấy thịt rang ra đĩa ăn cùng cơm nóng.
Thịt rang cháy cạnh làm theo cách này thịt thấm gia vị, ngọt mềm mà vẫn có độ xém và mùi thơm đặc trưng của món ăn. Ngoài cách làm với nồi thông thường như trên, bạn có thể dùng nồi cơm điện để làm món thịt rang cháy cạnh này sẽ rất ngon đấy.
Chúc cả nhà thành công với món thịt rang cháy cạnh mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
