Món thịt luộc là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Bí kíp làm thịt luộc dưa chuột ngon Cách làm thịt ba chỉ luộc một trong những món ngon ngày tết
Nguyên liệu:
150g thịt ba chỉ, 1 quả dưa chuột, 15g gừng.
2 nhánh tỏi, nước tương, dầu mè. Vừng trắng, đường, rượu, sa tế.
Thực hiện:
Dưa chuột gọt vỏ, dùng nạo thái lát mỏng. Cho gừng, rượu vào nồi đun sôi. Thả thịt lợn đã rửa sạch thái lát mỏng vào nồi nước. Nếu bạn muốn thái thịt lát mỏng dễ dàng hãy để thịt vào ngăn đông cho thịt cứng lại rồi thái; hoặc mua thịt thái sẵn ở siêu thị. Thịt mỏng nên rất nhanh chín; khi thịt chín vớt ra để ráo nước.
Tỏi băm nhỏ. Cho nước tương, tỏi, dầu mè, sa tế, đường vào, trộn đều lên. Xếp dưa chuột ở dưới; sau đó tới thịt luộc ở trên rồi rưới nước sốt lên trên; cuối cùng rắc vừng rang lên là được.
Thịt heo luộc vốn là món ăn quen thuộc của mâm cơm gia đình vì rất dễ làm lại ăn ngon không có dầu mỡ nhiều. Với một chút biến tấu này đảm bảo bạn sẽ có cách luộc thịt ngon giúp cho món ăn mới lạ hấp dẫn hơn hẳn. Cùng thử nhé!
Chúc bạn thành công!Theo: Daydaycook
