Món chân giò om là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Cách làm cá basa om mẻ đổi vị cho bữa ăn ngày Tết Bí kíp nấu cà tím om mẻ thơm ngon cho bữa cơm chiều
Nguyên liệu:
800g thịt giò heo, 1 cọng hành baro, 5 tép tỏi. 1 củ gừng, cọng quế khô, 2 hoa hồi, giấm gạo.
Dầu hào, muối, nước tương; tiêu xay.
Cách làm:
Cho giấm trắng vào nồi nước bắc lên bếp đun sôi sau đó cho thịt giò vào luộc trong 1 phút; rồi vớt ra xối lại với nước lạnh. Chuẩn bị hành baro thái xéo, gừng thái mỏng và tỏi cắt làm 2 hoặc 3. Tiếp đến cho thịt giò vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu, thêm chút nước để giò heo không bị cháy. Sau khoảng 20 phút thì mở nồi đảo thịt cho đều, nấu thêm 10 phút nữa thì ngắt điện ra và không mở nắp.
Nếu muốn ăn mềm hơn thì sau khi bạn đã mở nắp kiểm tra, bạn có thể hầm tiếp 10-15 phút nữa nhé! Món chân giò om với phần da giòn sật và phần thịt chín mềm; thấm đều gia vị thật đậm đà; chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần mới lạ và ấm cúng!
Đặc biệt với cách om bằng nồi cơm điện này, bạn sẽ thật bất ngờ khi thành phẩm sẽ ngon hơn hẳn như cách nấu thông thường. Cùng xắn tay vào bếp thực hiện ngay món ăn siêu hấp dẫn này nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm chân giò om này nhé!Nguồn: BSC
