Hướng dẫn cách làm lòng xào cải chua món ngon ngày tết

0
311

Lòng xào cải chua là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!

Nguyên liệu cho món lòng xào cải chua gồm:

  • 200g cải chua
  • 300g lòng non
  • 1 trái ớt đỏ, hành, gừng, tỏi
  • Gia vị:  15ml rượu, một ít đường,10ml nước tương, muối.

Hướng dẫn cách làm lòng xào cải chua

Bạn rửa lòng non với muối và dấm rồi chần sơ qua nước sôi. Cho thêm hành, gừng, rượu và một ít muối vào.Chờ khi nào xiêng qua lòng non dễ dàng là được, vớt ra rồi để ráo nước.

Tiếp đến bạn rửa cải chua, xắt nhỏ, lòng non thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị sẵn một chảo nóng ít dầu, cho thêm hành tỏi vào phi thơm, rồi cho tiếp ớt xắt nhỏ vào.

Kế tiếp cho lòng non vào chảo, rồi xào nhanh. Cho thêm nước tương vào rồi nêm nếm cho vừa ăn. Bạn cũng cho cải chua vào xào chung. Nêm ít đường, với nửa chén nước nhỏ, rồi xào thêm 2 phút thì tắt bếp.

Món ăn này rất hài hoà hương vị  vớiđộ chua vừa phải, lòng xào tới nên giòn giòn dai dai vô cùng hấp dẫn. Chúc cả nhà thành công với cách làm lòng xào cải chua mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!

Cách làm lòng xào cải chua
Cách làm lòng xào cải chua

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon