Xoài là loại quả thơm ngon, dễ chế biến và cũng là sở thích của rất nhiều người. Những ngày hè nóng nực thì kem xoài là món tráng miệng cực kì lí tưởng. Bạn có muốn hàng ngày được thưởng thức món kem xoài mát lạnh do tự tay mình làm ra? Để hỗ trợ cho các chị em nội trợ, sau đây Bếp Nhà TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem xoài cực đơn giản nhé!
Nguyên liệu:
– 1 ¾ cup xoài đã xay nhuyễn
– Một ½ cup whipping cream
– ¼ cup đường
– 1 muỗng canh vani
Cách làm:
– Gọt vỏ và thái xoài thành miếng. Đem cho xoài vào máy xay xay nhuyễn.
– Bạn đổ whipping cream vào bát tô và cho vào tủ làm đông lạnh trong 10 phút.
– Sau 10 phút, bạn lấy kem ra và thêm ¼ cup đường vào. Sử dụng một dụng cụ đánh kem hoặc máy xay đánh kĩ. Sau đó thêm xoài và vani vào đảo lên bằng thìa cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
– Đổ hỗn hợp trên vào khay và đậy kín lại rồi cho vào tủ làm đông lạnh.
– Sau khoảng 4 tiếng bạn lấy kem ra và xúc ra bát để thưởng thức nhé.
Những lưu ý khi làm kem xoài:
– Việc đánh kem sẽ quyết định đến chất lượng món kem của bạn nên bạn chú ý đánh kĩ, với tốc độ cao. Cho đến khi bạn nhấc ngược que đánh lên kem tạo chóp nhọn thẳng đứng thì mới đạt.
– Tùy vào độ ngọt của xoài, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho vào kem nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài này. Ngoài ra hãy chế biến thêm món thạch rau câu phô mai để thưởng thức cùng bạn nhé!
(Theo Spoonuniversity.com)
