Hướng dẫn cách làm kem ngô không cần máy

0
248

Mùa hè còn gì tuyệt hơn một ly kem thơm mùi ngô non dưới nắng nóng oi bức nhỉ? Với công thức làm kem ngô cực kỳ đơn giản; bạn thậm chí còn chẳng cần một chiếc máy làm kem kềnh càng. Hôm nay Bếp Nhà TV sẽ mách bạn cách làm món tráng miệng không cần máy nhé.

Hướng dẫn cách làm kem ngô không cần máy

Dụng cụ làm:

– 1 nồi con
– Máy trộn điện cầm tay

Nguyên liệu làm kem ngô không cần máy:
– 1 bắp ngô nguyên lõi
– 200ml heavy cream (kem tươi đậm đặc)
– 2 lòng đỏ trứng
– 35g đường bột

Cách làm:

Bước 1:
– Lấy già nửa nước trong một chiếc nồi con, thêm một nhúm muối. Luộc bắp ngô từ khi nước lạnh. Khi nước sôi, luộc ngô trong khoảng 3 phút. Tắt bếp, để ngô ráo nước.

– Chờ ngô đủ nguội có thể cầm tay được thì bào các hạt ngô bằng dao.

Bước 2:
– Để ra khoảng 20 hạt ngô để trang trí kem. Sau đó trộn phần ngô còn lại với heavy cream, lòng đỏ trứng, và đường xay trong một chiếc tô, trộn hỗn hợp bằng máy trộn điện khoảng 2 phút ( cứ 30 giây dừng 1 lần).

Bước 3:
– Cho hỗn hợp vào ngăn làm đông. Cách 2 tiếng lấy hỗn hợp ra trộn đều 1 lần với máy trộn cầm tay cho đến khi đạt kết cấu kem ưng ý. Khi ăn trang trí với hạt ngô ở bước 2.

Chúc bạn thành công với cách làm kem ngô không cần máy. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức món bánh nếp dừa lá dứa để tráng miệng cùng nhé!