Hướng dẫn cách làm kem chuối đậu phộng sữa tươi

0
437

Kem chuối đậu phộng sữa tươimón tráng miệng có vẻ khá lạ; nhưng ai đã tửng thưởng thức món ăn này mới thấy được vị ngon cực hấp dẫn; sự kết hợp giữa vị béo ngậy của sữa, thơm bùi đậu phộng, mát lạnh của kem; cảm giác ngon miệng thích thú. Hôm nay, bepnha.tv sẽ mách nhỏ các bạn cách làm kem chuối đậu phộng sữa tươi rất nhanh chóng, dễ dàng này nhé.

Kem chuối đậu phộng sữa tươi

Nguyên liệu làm kem chuối đậu phộng sữa tươi cho 4 người ăn:

– Nước cốt dừa lấy khoảng 300ml

– Chuối chừng 6 quả chín vừa thôi nhé

– Dừa nạo: 250gr

– Đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ lấy khoảng 50gr, bột năng, bột sắn

Cách làm kem chuối đậu phộng sữa tươi cho 4 người ăn:

Ta lấy khoảng 300ml nước cốt dừa đem đun với một chút đường và muối; nhớ là đun với lửa nhỏ thôi nhé! Sau đó cho một chút bột năng hoặc bột sắn rồi hòa lẫn với một ít nước vào nồi nước cốt dừa; đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt là được, nhớ là vừa khuấy đều lên nhé. Sau đó bắc nồi khỏi bếp và để nguội.

Để chuối vào giữa cái túi nilon. Ta sẽ cắt chuối thành từng lát vừa ăn; hoặc là bỏ chuối đã lột vỏ bỏ vào cái túi nilon, sau đó ta dùng thớt ép dẹp quả chuối. Tiếp theo ta cắt làm hai trái chuối để cho vừa ăn, chứ không lớn quá khi ăn sẽ hơi ngán.

Ta lấy cái muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa đã làm lúc nãy; trét đều lên trên bề mặt của miếng chuối. Lật miếng chuối ra mặt sau và cũng quệt đều hỗn hợp nước dừa lên bề mặt này.

Ta lấy phần dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ mà ta đã chuẩn bị phía trên rắc đều lên miếng chuối. Sau đó ta cho bịch nilon và gói kín để vào tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ là ta đã có món kem chuối ngon.

Lưu ý khi làm kem chuối đậu phộng sữa tươi: 

Khi nấu nước dừa bạn chú ý đun với lửa vừa để tránh nước bị trào nhé. Chú ý khuấy đều tay để đỡ bị vón cục nữa nhé. Cạn có thể thêm nguyên liệu là các hoa quả khác như xoài, dứa…

Để món kem chuối đậu phộng sữa tươi của chúng ta thêm ngon nhé; nếu làm nhiều kem chuối đậu phộng sữa tươi thì bạn có thể cất vào tủ lạnh để thưởng thức dần nữa. Bên cạnh đó bạn có thể chế biến thêm món thạch dưa hấu mát lạnh cho cả nhà nhé!