Món gỏi gà thập cẩm có thể được chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc gia đình hoặc là món nộm ăn kèm cho bữa cơm thêm phần đầm ấm! Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé!
Cách làm gỏi gà xé phay món ngon ngày Tết Bí kíp làm gỏi gà thập cẩm món ngon ngày Tết
Nguyên liệu:
½ con gà, 50g cà rốt, 30g dưa chuột. Ngò, rượu gạo, ½ củ hành tây, 1 trái cà chua. 10g sả, 2 quả ớt đỏ.
Phần hỗn hợp gia vị: tương ớt, nước mắm vắt chanh, muối, tiêu xay, hành phi, dầu mè.
Cách làm:
Bắc nồi nước sôi lên bếp cùng gừng, rượu gạo. Khi nước sôi thì cho gà vào luộc trong khoảng 20 phút hoặc đến khi gà chín thì vớt ra. Khi thịt gà nguội bớt thì xé miếng vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu: Cà rốt và dưa leo thái sợi. Cà chua, hành tây, ớt đỏ thái hạt lựu. Rau ngò thái rối. Sả băm nhỏ.
Cho cà chua, hành tây, ớt và sả vào trộn đều với nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị.
Cho cà rốt, dưa chuột và thịt gà xé vào trộn đều rồi rưới hỗn hợp rau củ ở bước 4 lên. Lúc này có thể nêm nếm thêm mắm, muối sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Trang trí với hành phi và rau ngò.
Với phần nguyên liệu đa dạng các loại rau củ, món gỏi gà thập cẩm trông thật bắt mắt, hấp dẫn mà đã ăn rồi là ghiền luôn! Khi ăn vào, ai nấy cũng sẽ phải ấn tượng với từng miếng thịt gà săn chắc; cùng vị giòn mát của cà rốt, dưa chuột, hòa quyện với các loại rau củ khác đậm đà gia vị chua chua, cay cay thật ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi gà thập cẩm này nhé!Nguồn: daydaycook
