Hướng dẫn cách làm gà xào hạt sen món ngon ngày tết

0
371

Gà xào hạt sen đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng này; sẽ giúp bạn cải thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo; hơn nữa cách làm cũng rất dễ dàng! Cùng Bếp Nhà TV học công thức làm món ngon này dưới đây nhé!

Gà xào hạt sen món ngon ngày tết

Nguyên liệu gà xào hạt sen:

200g ức gà, 1 quả trứng gà, 50g hạt sen tươi hoặc khô
1/2 củ cà rốt, vài chiếc nấm huơng
Vài cọng hành lá, 1 mẩu gừng
Muối, dầu mè, một ít bột năng.

Cách làm gà xào hạt sen:

  • Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín. Hành và gừng xắt nhỏ. Nấm huơng ngâm nước cho nở rồi thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch, luộc chín rồi cắt hạt lựu. Ức gà cũng cắt hạt lựu rồi cho vào một bát nhỏ, thêm chút muối, lòng trắng trứng và bột năng vào trộn đều.
  • Làm nóng chảo với chút dầu mè, đầu tiên cho hành và gừng vào xào cho thơm; sau đó cho gà vào xào đều tay đến khi gà chuyển sang màu hơi trắng. Cho hạt sen, nấm huơng, cà rốt vào xào chung.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc hành lá vào đảo đều và tắt bếp, múc ra đĩa ăn cùng cơm.

Trong thịt gà chứa một luợng lớn protein và vitamin A, còn hạt sen thì rất tốt cho tim và thận. Món ăn đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng này sẽ giúp bạn cải thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo; hơn nữa cách làm cũng rất dễ dàng, bạn hãy thử làm nhé
Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Bên cạnh đó nếu bạn thích vị cay thơm đặc trưng; món gà xào sa tế thật hấp dẫn trong bữa cơm ngày đông đấy!