Hướng dẫn cách làm gà xào đậu phộng món ngon ngày tết

0
235

Món gà xào đậu phộng lạ miệng thơm ngon sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm chiều của gia đình bạn! Cùng Bếp Nhà TV thực hiện món xào ngon này nhé!

Gà xào đậu phộng món ngon ngày tết

Để làm món gà xào đậu phộng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 2 ức gà không xương hoặc 4 đùi gà
  • ½ bát ăn cơm đậu phộng bỏ vỏ
  • 1 ít phần thân trắng của hành hoa
  • Hạt tiêu, ớt khô
  • 1 muỗng cà phê muối

Phần xốt:

  • 1/2 muỗng canh nước tương đen – dark soy sauce
  • Nước tương nhạt – light soy sauce
  • Muối, gừng băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • Bột bắp, dấm
  • Hai muỗng canh nước

Cách làm gà xào đậu phộng:

  • Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu, sau đó ướp cùng muối. Trong lúc đó, đổ dầu vào chảo đun sôi, đổ đậu phộng vào chiên vàng. Thịt gà sau khi ướp khoảng 10 – 15 phút, xào sơ.
  • Phần hành củ và ớt cắt khúc nhỏ, sau đó cho vào chảo phi thơm. Trộn đều phần nước xốt lên sau đó đổ vào chảo đang phi hành, đun cho sôi trở lại.
  • Đổ phần thịt gà xào vào, đảo đều. Thêm phần đậu phộng đã chiên vàng vào. Cuối cùng có thể rắc thêm chút hành hoa, dùng nóng.

Món gà xào đậu phộng lạ miệng thơm ngon sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm chiều của gia đình bạn. Thịt gà đậm đà, đậu phộng bùi bùi thơm thơm ăn cùng cơm nóng vô cùng hợp lý! Chúc bạn thành công và ngon miệng! Ngoài ra bạn có thể kết hợp với món salad rau trộn cho bữa ăn thêm thú vị nhé!

(Nguồn: BSC)