Hướng dẫn cách làm gà xá xíu món ngon ngày tết

0
689

Xá xíu vốn là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy nhiên, nếu biến tấu một chút, bạn cũng có thể chế biến xá xíu với nguyên liệu là thịt gà. Từng miếng gà mềm thơm hòa quyện cùng thứ nước sốt cực lạ đảm bảo các thành viên trong nhà bạn thích mê đấy. Hãy cùng Bếp Nhà TV hoc cách chế biến món gà xá xíu nhé!

Gà xá xíu món ngon ngày tết

Nguyên liệu gà xá xíu:

– 2 miếng thịt đùi gà không xương
– Nước sốt: 1 miếng chao đỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước tương loại đậm màu, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào , 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 ít tiêu, và ½ muỗng canh tỏi băm.

Cách làm gà xá xíu

– Gà rửa sạch. Khứa vài đường ở phần thịt.
– Trộn đều tất cả nguyên liệu phần nước sốt vào trong một bát.
– Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho từng miếng gà vào nướng chảo với lửa vừa.
– Khi gà vàng hai mặt, thì cho nước sốt vào rim với lửa nhỏ và nhớ trở mặt thịt gà cho có màu nâu đều.
– Khi nước sốt sệt lại bạn rim thêm 2 phút nữa là tắt bếp. Thịt gà xá xíu không cầu kỳ nhưng ăn rất trôi cơm.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món ngon này! Bên cạnh đó bạn có thể làm thêm món lòng gà rô ti nhé!