Bình thường, bọn mình hay ăn thịt bò sốt vang rồi đúng không? Vậy thì thịt gà sốt vang sẽ thế nào nhỉ? Lại còn làm theo công thức của Hàn Quốc nữa chứ. Cùng Bếp Nhà TV khám phá nhé!
Nguyên liệu gà sốt vang:
– 500gr thịt gà
– Hai củ khoai tây
– 2 cây hành lá
– 2 thìa tương ớt (nếu không ăn được ớt thì thay bằng sốt cà chua)
– Một ít tỏi, gừng (băm nhỏ)
– 20ml rượu (rượu trắng hoặc rượu vang đều được)
– Xì dầu
Cách làm gà sốt vang:
– Rán cho miếng thịt gà cháy cạnh trước nhé! Sau đó, để nguyên thịt gà ở trên lửa to và đổ nhanh rượu vào.
– Tiếp theo, các bạn cho khoai tây, hành lá, gừng, tỏi vào đảo đều với thịt gà khoảng 1′.
– Đổ nước vào ngập thịt gà này.
– Khi nước sôi thì các bạn nêm thêm muối, xì dầu và tương ớt vào nghen. Rùi cứ thế đun ở lửa vừa trong khoảng 40′ là có thể ăn được. Ưu điểm của món ngon này là rất dậy mùi các bạn ạ! Ngoài ra bạn có thể làm thêm món gà nấu sa kê nhé!
