Nếu đã chán ngấy món gà nướng thông thường; bạn có thể đổi gió với gà sốt Nhật Bản để cảm nhận hương vị mới hấp dẫn hơn! Cùng Bếp Nhà TV theo dõi công thức làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu gà sốt Nhật Bản:
– 5-6 cái đùi gà
– 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
– 2 thìa canh xì dầu
– 2 thìa canh nước ép dứa
– 1 thìa canh đường nâu
– 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)
– 1 thìa nhỏ dầu vừng
– Vừng rang
Cách làm gà sốt Nhật Bản:
- Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.
- Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu ăn.
- Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Pha xì dầu với đường, rượu gạo, dầu vừng, tỏi, gừng và nước ép dứa vào một bát riêng, trộn đều.
- Rưới nước sốt đã pha ở bước 4 lên thịt gà trong chảo. Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ. Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.
- Đun đến khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng. Thì bạn rắc vừng đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn ngon miệng. Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món bánh gà rau củ ăn kèm nhé!
