Trong những ngày thời tiết mát mẻ này, bữa cơm gia đình mà có món gà rim vừng thì thật tuyệt vời biết bao! Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm nhé!
Cách làm cánh gà rim mặn món ngon ngày Tết Bí kíp làm gà rim xì dầu món ngon ngày tết
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà rim vừng:
Phần gà: 450g thịt gà (đã bỏ xương và da), 1 quả trứng; bột bắp, dầu ăn.
Muối, hạt tiêu. Phần nước xốt: nước tương, nước, dầumè, đường nâu. Giấm gạo, nhánh gừng, 1 tép tỏi băm nhỏ. Hạt vừng, bột bắp.
Cách làm:
Lấy 1 cái bát tô, đập trứng vào, cho 2 muỗng canh bột bắp, một ít muối và hạt tiêu.
Trộn đều hỗn hợp trong bát. Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng khoảng 2,5cm. Cho thịt gà đã thái miếng vào bát hỗn hợp trứng và trộn đều. Rán gà trên chảo. Đến khi gà chuyển màu nâu vàng thì tắt bếp.
Trong lúc rán gà bạn chuẩn bị nước xốt. Bạn cho hết nguyên liệu phần nước xốt vào một cái bát và trộn đều. Bạn đun nóng chảo; và đổ nước xốt vừa trộn cùng với gà đã rán vào.
Bạn đun và đảo đều cho đến khi nước xốt sánh lại và gà đã ngấm nước xốt thì tắt bếp.
Món thịt gà rim vừng vừa có thơm ngọt của gà vừa có vị bùi bùi của hạt vừng. Hơn nữa với cách chế biến này món gà vừa mềm ngon mà không bị ngấy hay bị khô. Trong những ngày mát trời thì món ăn lại càng đưa cơm đó!
Chúc bạn ngon miệng với món gà rim vừng này nhé!
(Nguồn: budgetbytes)
