Bạn đang rất muốn tự tay làm cho cả gia đình mình món gà nướng; nhưng khổ nỗi nhà lại không có lò nướng. Cùng vào bếp làm gà nướng mè bằng nồi cơm điện có lớp da bên ngoài ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay; ngon miệng mà lại không tốn quá nhiều công sức và thời gian. Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé!
Cách làm gà nướng táo món ngon ngày Tết Bí kíp làm gà nướng sữa chua món ngon ngày Tết
Tóm Tắc
Nguyên liệu làm gà nướng bằng nồi cơm điện:
– 300g đùi gà.
– Củ gừng nhỏ.
– Hành.
– Mè rang.
– Gia vị: nước tương, nước, nước mắm, mật ong.
Cách làm món nướng ngon:
Giai đoạn 1:
Đầu tiên, các bạn cho nước tương, nước mắm và mật ong vào trong bát nhỏ; khuấy đều để làm nước tương ướp gà. Tiếp theo, bạn rửa đùi gà thật sạch rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước. Sau đó, bạn cho đùi gà vào tô nước tương vừa pha lúc nãy rồi dùng muỗng thoa đều nước tương lên đùi gà và cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
Dienmayxanh.com mách bạn nên dùng tăm hoặc nĩa xiên vài lỗ trên đùi gà để nước tương có thể thấm nhanh và kỹ vào thịt gà hơn. Tiếp theo, bạn thái gừng thành từng lát mỏng, cắt hành lá thành từng khúc rồi lót một ít dưới đáy nồi.
Sau đó, bạn cho gà và nước ướp vào nồi và bật nút sang chế độ Cook (Nấu) và chờ đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) thì dùng đũa lật ngược mặt gà lại.
Giai đoạn 2:
Sau khi lật ngược mặt gà lại thì bạn cho thêm 2 muỗng nước sạch vào nồi và gạt nút sang chế độ Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi chuyển lại chế độ Warm, bạn cho phần hành lá còn lại vào; rồi bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển lại sang chế độ hâm nóng là gà đã chín.
Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang lên trên; sẽ làm cho mùi vị thêm đặc sắc và giúp món ăn trông “ngon mắt”. Bạn cũng có thể chừa lại phần nước xốt còn lại trong nồi; và ăn kèm với ít rau xanh cũng rất ngon.
