Món gà nấu chao rất hay được mình lựa chọn vì nó dễ ăn, có thể ăn kèm với cơm, với bánh mì hoặc làm món nhậu mà đặc biệt đây là món rất ngon miệng vì mùi thơm của rượu; vị ngọt của thịt gà, hành tây, vị cay cay nồng nồng của sả ớt, thích hợp cho những ngày đông lạnh. Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé!
Cách làm gà nấu nấm đông cô món ngon ngày Tết Bí kíp làm gà nấu lagu món ngon ngày Tết
Nguyên liệu:
– Đùi gà
– Vài viên chao đỏ
– Rượu trắng (có thể thay thế bằng rượu Thiệu Hưng hoặc vang)
– Ớt, sả, hành tây, tỏi
Cách làm:
– Gà làm sạch, chặt đôi, khứa lên chân gà cho gà dễ ngấm gia vị.
– Ướp tất cả gia vị với gà(trừ hành tây xắt khoanh), thêm muối, đường, hạt nêm.
– Trộn đều, đậy kín để ít nhất 1 tiếng cho ngấm.
– Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho gàvào chiên vàng.
– Đến khi gà vàng thì cho hành tây cùng nước xốt ướp gà còn thừa vào, để lửa liu riu cho ngấm, nêm lại cho vừa ăn.
– Nếu thích có chút nước xốt bạn có thể thêm ít nước, chú ý đừng thêm nhiều gà sẽ mất vị.
– Đun đến khi gà chín mềm vừa ý thì lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
