Bạn chẳng cần phải nghĩ tối nay ăn gì; mà hãy thử ngay món gà kho nấm thơm ngon; cùng với Bếp Nhà TV nhé!
Tuyệt kỹ cho món gà kho trứng cút ngon khó cưỡng Bí kíp làm món gà kho ngũ vị hương thơm ngon ngất ngây
Nguyên liệu:
-300g thịt gà
-30g nấm hương khô
-1 củ cà rốt
– Một quả ớt sừng
-15ml nước tương nhạt
-5ml nước tương đặc
-5ml rượu nấu ăn
– Ba tép tỏi
– 3g gừng
Cách làm:
-Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn
– Cà rốt bào vỏ thái miếng vừa ăn, ớt sừng thái vát, nấm ngâm mềm rồi rửa sạch, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ
– Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm. Cho gà vào đảo cho gà săn lại thì thêm nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu ăn vào đảo cho đến khi gà chuyển màu nâu
– Thêm lượng nước vào xâm xấp mặt gà. Thêm nấm và cà rốt vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15-20 phút
– Khi nước cạn bớt thì thêm ớt và một chút muối vào đảo đều là xong
Thành phẩm:
Gà kho nấm là món ăn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn; mà vẫn đem lại một món ăn thơm ngon đậm đà. Gà được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt; lại thơm vị nấm ăn rất ngon miệng, đặc biệt ăn cùng với cơm trắng.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net
