Món gà hấp muối là món ăn rất thơm ngon, hương vị đậm đà do gà được hấp kín với muối và sả, không tiếp xúc trực tiếp với nước, gà chín nhờ nhiệt độ cao, sự bốc hơi của muối nên gà giữ nguyên được hương vị và hòa quyện với mùi của sả và muối tinh khiết. Sau đây xin giới thiệu Bếp Nhà TV cách làm món gà hấp muối đơn giản, dễ làm.
Cách làm gà hấp nấm thơm ngon nức mũi Gà hấp cay làm theo cách này mới ngon
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 ít hành tím, bóc vỏ, đập dập
- 1 ít tỏi, bóc vỏ, đập dập
- Sả đập dập.
- Lá chanh thái sợi
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
Cách làm gà hấp muối:
– Gà rửa sạch, để ráo nước sao đó thoa đều hạt nêm lên ngoài da và trong bụng gà.
– Củ hành, tỏi đập dập cùng 3 nhánh sả đập dập, 1 chút lá chanh. Tất cả nhét vào trong bụng gà.
– Lấy nồi nắp kín hơi, rải muối xuống đáy nồi, rải sả đập dập và lá chanh lên.
– Đặt gà vào hấp 30-45 phút , lửa riu riu nhé. Món gà thơm lừng và giữ nguyên độ ngọt của thịt.
– Nước chấm gà gồm: muối, đường, lá chanh, ớt tươi giã nhuyễn cùng nhau, vắt thêm chanh. Có thể giã nhuyễn cùng tiết gà sẽ tang hương vị cho món ăn.
Gà hấp muối món ngon đơn giản, nhanh gọn với những nguyên liệu dễ tìm, sẽ mang lại cho cả nhà món gà đậm đà và giữ nguyên được hương vị đặc trưng của gà. Chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đây.
Hãy đổi vị cho cả nhà với món gà hấp muối đậm đà này nhé, Chúc các bạn thành công!!
