Hướng dẫn cách làm gà bọc phô mai món ngon ngày tết

0
291

Chỉ mới nhìn thôi, vẻ bề ngoài vàng ruộm siêu hấp dẫn của món gà bọc phô mai đã sẵn sàng “đánh gục” bất kì tín đồ ẩm thực nào! Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách làm món ăn nay nhé!

Cách làm gà bọc phô mai chiên xù món ngon ngày Tết
Bí kíp làm bò viên bọc xôi thơm dẻo ngày Tết
Chỉ mới nhìn thôi, vẻ bề ngoài vàng ruộm siêu hấp dẫn của món gà bọc phô mai đã sẵn sàng “đánh gục” bất kì tín đồ ẩm thực nào!

Nguyên liệu:

1 ức gà50g, phô mai bào, 1 quả trứng gà. 2 muỗng canh bột mì, bột chiên xù, nước tương, 2 tép tỏi băm. Hạt tiêu đen xay, muối, bia.

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, thấm khô nước sau đó dùng dao cắt sao cho miếng thịt gà được mỏng nhỏ. Tiếp đến cho nước tương, tỏi băm, hạt tiêu, muối, bia vào ướp cùng thịt. Sau khi ướp gà trong một khoảng thời gian vừa đủ (30-60 phút); thì bạn vớt ra rồi trải miếng ức gà ra như hình cùng phô mai bào; rồi cuộn lại tròn. Đập tan trứng trong bát rồi cho miếng gà vào hỗn hợp trứng sao cho trứng thấm đều mặt gà.

Vớt gà ra lăn qua bột mì khô, để yên trong 5 phút. Tiếp tục nhúng qua một lớp trứng gà rồi bạn lăn qua hỗn hợp bột chiên xù. Bật lò ở 180 độ C trước 10 phút khi nướng để lò được đều nhiệt. Sau đó cho thịt gà ra khay nướng trong 20 phút. Vặn lò lên 210 độ C, cho gà ra, trải lên bề mặt một lớp trứng nữa sau đó tiếp tục cho vào lò nướng thêm 10-12 phút nữa là hoàn thành.

Món gà bọc phô mai này có hương vị cực kì hấp dẫn mà bất cứ ai khi thử cũng thấy mê liền. Với phương pháp nướng này; gà bọc phô mai không chút dầu mỡ, sẽ giúp bạn thoát khỏi nỗi lo sợ mập, cũng như là chẳng sợ ngán đâu nha! Với lớp vỏ vàng ươm hấp dẫn, cắn một miếng là thật bất ngờ vì vỏ giòn rụm rụm, thích mê! Tiếp đến là lớp thịt gà mềm ngọt mà đỉnh điểm là lớp phô mai béo ngậy cực đã!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà bọc phô mai này nhé!Nguồn: BSC