Dưa chuột muối chua ngọt lại có vị thơm của dứa chắc chắn sẽ là món ăn kèm hấp dẫn cho cả nhà. Cùng Bếp Nhà TV khám phá công thức làm nhé!
Nguyên liệu dưa chuột muối chua:
- Quả dưa chuột
- Củ cà rốt
- 1/2 quả dứa
- 1 quả ớt đỏ
- 3 quả ớt xanh
- Củ hành tây
- 120gr giấm
- 80ml nước đun sôi
- 170gr đường
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm dưa chuột muối chua:
- Dưa chuột rửa sạch, nạo bỏ ruột, cắt miếng dưa dài 4cm rộng 0,5cm. Cà rốt nạo vỏ cắt miếng như dưa chuột. Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây thái lát mỏng. Ớt thái lát chéo.
- Trong một tô cho nước, giấm, đường, muối vào khuấy đều cho tan. Cho tất cả phần rau củ vào trong hũ, từ từ đổ phần nước giấm đường vào, đảo đều lên. Đậy nắp rồi đặt vào tủ lạnh. Dưa chuột muối chua ngọt kiểu này có thể dùng được ngay chỉ sau 1 giờ đồng hồ.
- Lưu ý: Bạn có thể gia giảm lượng giấm và đường cho phù hợp khẩu vị gia đình. Dưa chuột muối chua ngọt có thể được sử dụng trong vòng vài tuần. Thay vì dùng dưa chuột, dứa bạn có thể sử dụng xoài, đu đủ, bắp cải… đều rất ngon.
Chúc bạn ngon miệng với món ngon này! Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món cơm chiên 3 tầng ăn cùng nhé!
Nguồn: huangkitchen
