Dưa chua xào thịt là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món dưa chua xào thịt gồm:
- 200g thịt thăn heo
- 1 nhánh gừng băm nhỏ
- 1 bát dưa cải muối chua
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 quả ớt hiểm cắt lát
- 1 cây hành thái khúc
- 1 củ hành hương băm nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm,hạt tiêu, mắm, dầu ăn.
Cách làm dưa chua xào thịt ngon
Dưa chua vớt ra vắt nước, thái thành miếng vừa ăn. Thịt heo rửa sạch thái lát mỏng, ướp một ít hạt nêm,nước mắm, một ít tỏi, hạt tiêu, hành, gừng băm nhỏ. Bạn trộn đều chúng lại cho ngấm gia vị. Phần hành tỏi còn dư bỏ vào chảo xào thơm với 3 thìa dầu ăn.
Sau đó bạn cho thêm thịt đã ướp vào xào chung ở lửa lớn. Khi thịt săn mặt thì cho dưa chua vào cùng vài lát ớt và đảo chung. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và xào đến khi thịt chín thì thêm ít hành lá vào rồi tắt bếp.
Dưa chua xào thịt heo rất mềm ngọt lại có vị chua giòn của dưa cải. Chúc cả nhà thành công với cách làm dưa chua xào thịt mà Bếp Nhà TVvừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
