Hướng dẫn cách làm đậu thịt xào mắm tôm một món ngon ngày tết

0
224

Đậu thịt xào mắm tôm là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc. 

Hình ảnh có liên quan
Đậu thịt xào mắm tôm một món ngon ngày tết

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu thịt xào mắm tôm:

– 8 miếng đậu phụ chiên

– 300 thịt lợn

– 10g gừng

– 100ml nước

– 15ml mắm tôm, rượu, dầu mè, 20g đường, hành lá thái nhỏ.

Cách làm món đậu thịt xào mắm tôm:

  • Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, thịt lợn thái miếng mỏng. Gừng rửa sạch thái nhỏ, đun sôi một nồi nước cho đậu phụ vào trần qua khoảng 1 phút sau đó vớt đậu ra để cho ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn vào đun trên lửa vừa, cho gừng vào xào thơm, thêm thịt lợn vào xào, thên rượu, mắm tôm, đường và nước. Đảo đều cho đến khi mắm tôm tan ra và ngấm vào thịt.
  • Thêm đậu phụ chiên vào đảo chung đến khi thịt chín thì rắc dầu mè, hành lá trộn đều là xong.

Món đậu thịt xào mắm tôm vừa đậm đà, mềm ngọt của thịt vừa béo ngậy của đậu phụ. Từng miếng đậu thịt thấm đẫm vị mắm tôm. Món ăn thơm ngon nhất khi được ăn nóng và đặc biệt ngon khi ăn cùng với cơm.

Chúc bạn ngon miệng với món đậu thịt xào mắm tôm này! Ngoài ra bạn có thể tham khảo món bò xào ớt chuông thơm ngon cho gia đình những ngày mưa nhé!
(Nguồn: daydaycook.com)