Nếu không kịp làm dưa hành hay dưa món thì củ cải chua ngọt sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn giải ngán dịp Tết năm nay đấy! Bí quyết cách làm củ cải chua ngọt là đây!
Để làm củ cải chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 2 củ cải nhỏ.
– 15ml giấm hoặc nước cốt 1 quả chanh.
– 2 muỗng canh đường
Bí quyết cách làm củ cải chua ngọt món ngon ngày tết
- Củ cải gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Nếu không có dụng cụ bào thì bạn có thể dùng dao thái sợi cũng được nhé!
- Ngâm củ cải vào tô nước lạnh khoảng 10 phút cho bớt hăng.
- Sau đó vớt ra rá, để ráo.
- Nêm giấm hoặc nước cốt chanh vào củ cải, trộn đều.
- Sau đó thêm đường, tiếp tục trộn đều.
- Ngâm củ cải với giấm, đường trong khoảng 5-10 phút.
- Khi ăn bạn lấy củ cải chua ngọt ra đĩa, rắc vừng đã rang chín lên rồi trộn đều nhé!
Món củ cải chua ngọt món này làm siêu nhanh mà lại giòn ngon, chua ngọt rất dễ ăn và hợp để ăn kèm những món ăn trong ngày Tết. Cách làm củ cải muối chua ngọt quá đơn giản đúng không nào, chị em bỏ túi ngay công thức này nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cà rốt muối chua cũng là một lựa chọn không tồi cho món ăn kèm chống ngày tết đó!
