Hướng dẫn cách làm cơm chiên chay món ngon ngày tết

0
1061

Cơm chiên chay mang lại cho bạn cảm giác rất nhẹ nhàng, thanh lọc cơ thể mà lại tốt cho sức khỏe nữa. Đôi khi đã quá ngán ngấy với thịt thì làm một bữa cơm chiên chay thế này thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng rất tuyệt đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên chay:

  • 3 bát cơm
  • 1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm
  • 2-3 gốc hành lá
  • 1/2 bát hạt điều
  • 2 tép tỏi
  • 1 lát gừng
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 muỗng canh nước tương
  • Muối và tiêu trắng xay

Cách làm cơm chiên chay vừa ngon vừa dễ 

  • Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp mềm.
  • Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho hạt điều vào rang đến khi hạt điều vàng thì cho ra đĩa.
  • Kế đến, bạn cho ít hành lá, cần tây, gừng, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào thơm.
  • Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, xào thêm khoảng 5-6 giây nữa.
  • Thêm phần nấm và nước tương vào, đảo đều từ 20-25 giây nữa.
  • Cuối cùng, bạn thêm cơm và hạt điều vào, nêm nếm với ít muối, tiêu cho vừa ăn, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
  • Bây giờ thì bạn chỉ việc dọn cơm chiên chay ra bát, rắc lên ít hành lá và dùng
    nóng.

cach lam com chien chay ngon

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên chay nhé!

Bạn có thử làm món cơm chiên dứa chay rất ngon, chỉ cần biến tấu một chút ở phần nguyên liệu thôi là bạn đã có thêm một món chay ngon rồi đó!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon