Chân gà nướng muối ớt vừa giòn, mặn, cay, ăn thử một miếng vị ngon đậm đà. Tuy đây chỉ là món ngon bình dân nhưng ai cũng phải ứa nước miếng khi nhìn thấy. Cùng Bếp Nhà TV khám phá nhé!
Nguyên liệu chân gà nướng muối ớt :
– 10 chân gà; 1 miếng sả
– Hành lá; muối rang; ớt khô
-1 muỗng cà phê dầu hào + 1/2 muỗng cà phê mật ong hòa chung trong 1 bát – 1 muỗng cà phê bột ớt
Cách làm chân gà nướng muối ớt :
- Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng. Chân gà + nước, cùng gừng và hành lá cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi nước sôi, bạn luộc khoảng 10-12 phút là chân gà vừa chín.
- Đổ chân gà ra rổ để ráo. Cho chân gà vào âu cùng muối + ớt và bột ớt trộn đều. Chân gà cho lên khay lót giấy bạc . Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Cho khay chân gà vào ngăn giữa lò nướng khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay chân gà ra quét 1 lớp ốt dầu hào mật ong, rồi cho khay chân gà trở lại lò nướng 15 phút nữa là hoàn tất.
- Tắt lò lấy khay chân gà ra. Chân gà nướng muối ớt xếp ra dĩa, ăn cùng tương ớt ngọt cùng xà lách, dưa leo.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món chân gà hầm mật ong để thay đổi khẩu vị nhé!
