Hướng dẫn cách làm chả nấm chay cho ngày chay thanh tịnh

0
2563

Chả nấm chay không khó thực hiện lại giòn dai lạ miệng dễ ăn. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả nấm:

  • 1 gói nấm bào ngư.
  • Nấm sồi 1 gói.
  • 1 gói nấm đùi gà (bạn có thể thêm các loại nấm mà mình thích).
  • Ít rau ngò tây hoặc thì là.
  • Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay.

Cách làm chả nấm chay thơm ngon:

  • Trước tiên bạn đem nấm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, xé nhỏ, trụng sơ qua nước sôi để nấm được dai, dùng khăn mỏng hoặc giấy thấm vắt cho nấm ra bớt nước. Cho vào tô trộn.
  • Tiếp đến, rau ngò tây hoặc thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó cho vào tô nấm 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột mì, tiêu, muối, hạt nêm, rau ngò tây đã cắt nhỏ trộn đều. Để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
  • Làm nóng chảo trên bếp với nhiều dầu ăn, múc từng muỗng nấm thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng, trở mặt kia cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.
  • Nấm ráo dầu thì gắp ra đĩa, dùng nóng.

cach lam cha nam chay ngonChúc các bạn thành công và ngon miệng món chả nấm chay!

Trong những ngày rằm, mùng 1 bạn có thể làm món này để đổi vị cho cả gia đình hoặc là món nem phù trúc chay rất ngon trên các mâm cỗ chay trong những dịp đặc biệt.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon