Hướng dẫn cách làm canh thịt viên một trong những món ngon ngày tết

0
542

Món canh thịt viên là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.

Canh thịt viên một trong những món ngon ngày tết

Để nấu canh thịt viên giá đỗ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 trái cà chua

100g giá đỗ

20g gừng tươi

200g thịt heo băm

250ml nước dùng gà

500ml nước lọc

1 quả trứng

20g tỏi băm

Một muỗng canh nước tương

2g tiêu

2g muối

Hai muỗng canh bột bắp

Cách làm canh thịt viên

Trứng đập ra bát đánh tan. Thịt băm cho ra bát trộn đều cùng: 20g tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 2g tiêu, 2g muối, 2 muỗng canh bột bắp và trứng đã đánh tan.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi chảo nóng đều thì cho gừng đập dập vào phi thơm rồi cho 250ml nước dùng gà cùng 500ml nước vào.

Dùng muỗng vo từng viên thịt tròn cho vào nồi nước, đun sôi trong 3 phút thì cho cà chua thái múi cau và giá đỗ vào đun trong 4 phút ở lửa nhỏ.

Cuối cùng múc canh ra tô và rắc thêm hành lá thái nhỏ để trang trí. Bên cạnh đó bạn có thể chế biến thêm món sườn heo rim khoai môn ăn kèm nhé!