Món canh kim chi là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh kim chi:
680g kim chi
1 củ hành cỡ vừa
340g thịt đóng hộp
580ml nước dùng gà
Một ít muối hoặc nước mắm
Cách làm canh kim chi:
Xắt nhỏ hành tây rồi cho vào nồi.
Kế đến, bạn cắt thịt hộp thành miếng lớn rồi xếp một nửa phần thịt hộp vào nồi.
Thêm kim chi đã được cắt khúc vừa ăn vào, rồi xếp phần thịt hộp còn lại lên trên.
Đổ nước dùng gà vào nồi, đậy nắp để hé vung rồi đun đến khi nước sôi.
Sau khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm nhỏ lửa, đậy kín nắp lại và đun thêm 20-25 phút nữa đến khi kim chi mềm, mở nắp ra nêm nếm lại với ít muối hoặc nước mắm cho vừa ăn, và tắt bếp.
Kim chi là món ăn truyền thống có mặt trong hầu hết các bữa ăn của người Hàn Quốc và cũng rất được yêu thích tại Việt Nam, từ kim chi bạn có thể dùng làm món ăn phụ kèm theo trong bữa cơm hoặc phối hợp để nấu canh cũng ngon. Món canh kim chi không chỉ ngon mà còn là lựa chọn tối ưu cho những ai có thời gian eo hẹp bởi kim chi, thịt hộp bạn đều có thể dễ dàng kiếm trong siêu thị, hãy tranh thủ chuẩn bị một bát canh nóng làm ấm lòng những ngày se lạnh bạn nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi này! Bên cạnh đó bạn có thể chế biến thêm món bò cuộn nấm kim chi nướng để tăng hương vị bữa ăn nhé!
(Nguồn: beyondkimchee)
