Cánh gà – món ăn khoái khẩu của bé, nhưng nếu chỉ chiên giòn thì chắc chắn là bé sẽ mau ngán lắm. Bạn hãy thay đổi một chút với xốt mayonnaise cho món cánh gà thêm lạ miệng nhé! Cùng Bếp Nhà TV tham khảo cách làm món cánh gà xốt kem dưới đây!
Tóm Tắc
Nguyên liệu làm cánh gà xốt kem:
- 4 cái cánh g
- ¼ trái thơm
- Nước cốt tỏi
- Nước cốt chanh
- 1 trái ớt sừng
- Ngò rí, tiêu, dầu ăn
- Bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick
- Xốt mayonnaise Aji-mayo
Cách làm cánh gà xốt kem:
Sơ chế:
– Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh, 1 muỗng nhỏ nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick.
– Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0.5cm.
Chiên gà:
– Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu
– Xào ớt với ít dầu ăn, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, thêm cánh gà vào.
– Nêm 4 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo.
Tắt bếp rồi đảo đều là món cánh gà xốt kem thơm cực thơm ngon đã hoàn thành rồi đó!
Cách dùng:
Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.
Mách nhỏ:
– Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.
– Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnaise không bị tách dầu.
Xốt kem thơm chua chua ngọt ngọt sẽ giúp món cánh gà chiên thêm hấp dẫn mà không hề gây ngán. Đảm bảo rằng không chỉ bé thích mê mà cả nhà bạn cũng không cưỡng lại được vị thơm của món ngon này đâu nhé!
Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món cánh gà rút xương nhồi thịt cho cả nhà nữa đấy!
