Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên đậu phộng món ngon ngày tết

0
390

Với món cánh gà chiên đậu phộng này, các bạn sẽ cảm nhận phần cánh gà không chỉ giòn, ngọt, mềm; mà còn thấm vị đậm đà từ nước xốt. Bên cạnh đó, hạt đậu phộng giòn tan béo bùi sẽ khiến cho món ăn trở nên ngon và thú vị hơn. Nếu bạn đang rảnh rỗi thì hãy cùng Bếp Nhà TV bắt tay vào làm ngay món chiên này thôi. 

Cánh gà chiên đậu phộng món ngon ngày tết

Nguyên liệu cần có cho món cánh gà chiên đậu phộng:

+ 80g đậu phộng ( hạt lạc)
+ 1.6kg cánh gà
+ 5g gừng
+ 160g bột ngô
+ 15ml giấm gạo
+ 4 tép tỏi
+ 3-4 trái ớt khô
+ 60ml nước tương
+ 120ml mật ong
+ Mù tạt
+ Đường nâu
+ 15g vừng
+ Dầu thực vật
+ Một ít muối, tiêu xay

Cách làm món cánh gà chiên đậu phộng:

  • Đầu tiên, để có cách làm đậu phộng chiên với cánh gà ngon, bạn cần sơ chế sạch cánh gà, cắt miếng vừa ăn và ướp với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt tiêu, bột ngô, gừng băm.
  • Đậu phộng bạn rang chín và bóc vỏ, nếu muốn làm đậu phộng chiên nước mắm thì không cần bóc vỏ đâu nhé! Tiếp đến, bạn cần tẩm bột và làm cánh gà chiên giòn trước và để ráo dầu. ớt khô thái khúc.
  • Cuối cùng, phi thơm tỏi băm và cho mật ong, đường nâu, giấm gạo, mù tạt, nước tương vào nấu cho đến khi hỗn hợp sốt sệt lại, cho gà, đậu phộng và ớt khô vào và rim nhỏ lửa khoảng 15-30 phút cho ngấm gia vị là bạn đã có ngay một món cánh gà chiên xù rim đậu phộng cực ngon rồi đấy!

Tuy cách làm hơi cầu nhưng đổi lại bạn sẽ có một đĩa cánh gà chiên đậu phộng vàng óng đẹp mắt; mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp nhà, khiến các thành viên trong gia đình khó mà cưỡng nổi. Món này bạn có thể dùng ăn với cơm, hay dùng như một món ngon ăn vặt đều được. Chúc các bạn thành công!