Hướng dẫn cách làm canh đu đủ nấu sườn một món ngon ngày tết

0
555

Món canh đu đủ nấu sườn là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc. 

Canh đu đủ nấu sườn một món ngon ngày tết

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh đu đủ nấu sườn:

300g sườn non

300g đu đủ

Hành lá, ngò rí.

Cách làm canh đu đủ nấu sườn:

Sườn rửa sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, cho sườn vảo 2 – 3 phút thì vớt ra, bỏ nước trụng đi.

Bắt một nồi với khoảng 700ml nước lên bếp; đợi khi nước sôi bạn cho sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoản 30 phút cho nước dùng ngọt. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Hành ngò thái nhỏ.

Khi sườn hầm vừa chín thì cho đu đủ vảo nấu thêm 10 phút; rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị thì tắt bếp. Múc canh đu đủ nấu sườn ra tô, rắc hành ngò lên trên.

Canh đu đủ nấu sườn là món canh rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những chị em mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa rất lợi sữa đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đu đủ nấu sườn này! Cùng trổ tài nấu canh bí nấu tôm thịt đẹp mắt ngon miệng đãi cả nhà dịp cuối tuần này nhé!