Hướng dẫn cách làm canh chua gà món ngon ngày tết

0
1281

Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Món canh cũng rất đa dạng nên các chị em nội trợ có thể thỏa sức lựa chọn chế biến. Các bạn cùng Bếp Nhà TV tham khảo công thức làm món canh chua gà nhé! 

Canh chua gà món ngon ngày tết

Nguyên liệu nấu canh chua gà:

250g thịt ức gà

2 muỗng canh dầu olive

1/2 củ hành tây

½ quả ớt chuông

2 nhánh cần tây

4 tép tỏi

1 muỗng cafe lá oregano

1 muỗng café bơ

Rau ngò, hành, chanh, gia vị.

Cách làm nấu canh chua gà:

  • Cần tây, hành tây, ớt chuông thái hạt lựu nhỏ trộn cùng với tỏi băm nhuyễn. Cho vào chảo xào cùng với dầu olive cho đến khi mềm. Thêm ức gà vào chảo, thêm bơ rồi cho lửa nhỏ đậy nắp khoảng 2 phút.
  • Cho nước sốt cà chua vào rồi thêm nước, muối, lá oregano vào. Đun ở lửa lớn, khi hỗn hợp đã sôi thì hạ nhiệt độ xuống liu riu khoảng 30-45 phút thì tắt lửa. Lúc này lấy thịt ức gà ra, dùng 2 chiếc nĩa để xé gà sau đó cho gà vào lại nồi súp.
  • Rau ngò cắt nhuyễn. Chuẩn bị chanh thái lát cùng 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Bắc nồi canh lên bếp đun ở lửa vừa, khi canh sôi lại thì tắt lửa; cho rau ngò và nước cốt chanh.
  • Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh gà nấu chua ra tô và thưởng thức nhé! Phần thịt gà xé mềm, đậm đà; ăn cùng với nước canh ngọt quyện vị thanh thanh chua chua của chanh đúng là thơm ngon hết ý.

Món canh chua gà này rất thích này rất thích hợp; cho những ngày đông lạnh gia đình quây quần bên nhau; thưởng thức bát canh ngon nóng hổi thì thật là ấm áp biết bao. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà nấu chua này nhé! Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món gà rim mặn ngọt cho cả nhà thưởng thức nhé!