Hướng dẫn cách làm canh bí nấu tôm thịt một món ngon ngày tết

0
457

Món canh bí nấu tôm thịt là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc. 

Canh bí nấu tôm thịt một món ngon ngày tết

Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g bí đao

200g tôm

100g thịt heo xay

Hành khô, cà rốt, hành lá

Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm canh bí nấu tôm thịt:

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.

½ để nguyên cả con.

Hành khô băm nhỏ.

Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.

Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.

Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

Cà rốt xắt khúc.

Hành chần nước sôi cho mềm.

Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.

Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí nấu tôm thịt này! Canh khoai môn thịt bò vừa ngọt vừa bùi, rất ngon cơm!