Hướng dẫn cách làm canh bí đao một trong những món ngon ngày tết

0
743

Món canh bí đao với nấm dễ làm, ngọt mát hợp với bữa cơm hàng ngày mùa hè. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm nhé!

Cách làm canh bầu nấu ngao cho bữa cơm chiều
Bí kíp làm đu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canh cho mâm cơm chiều
Món canh bí đao với nấm dễ làm, ngọt mát hợp với bữa cơm hàng ngày mùa hè. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí đao:

250g bí đao, 100g nấm hương tươi. 100g thịt lợn, 15g tép; 2,5g muối.

1 cây hành lá thái nhỏ, 1 quả trứng. Nước dùng gà hoặc nước dùng xương.

Cách làm:

Thịt rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ. Nấm hương thái lát. Bí đao gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Tép rửa sạch với nước. Đổ lượng nước dùng gà vừa ăn vào nồi, thêm bí đao và tép vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm thịt băm vào khuấy đều. Thêm nấm hương, đun thêm khoảng 20 phút.

Trứng đập vào bát đánh tan rồi đổ vào nồi canh. Cuối cùng nêm thêm muối cho vừa ăn rồi đun thêm khoảng 30 giây. Lấy canh ra bát, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong. Canh bí đao nấu nấm hương là món canh đơn giản; dễ thực hiện nhưng lại rất ngon cơm.

Canh có vị ngọt tự nhiên của bí đao và thịt lại có vị thơm của nấm, khi ăn rất vừa miệng. Món canh này mà ăn vào mùa hè thì quá hợp luôn!Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đao này nhé!(Nguồn: Meishij.net)