Cà tím trộn tỏi ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn có thêm điểm nhấn thật ấn tượng nhờ sự thanh nhẹ, ngon mát bất ngờ! Cà tím mềm ngon thấm đẫm trong hỗn hợp nước trộn đậm đà mà vẫn giữ được sự thanh nhẹ, cùng với tỏi ớt thơm cay, ăn mãi mà chẳng thấy ngán tẹo nào! Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Nguyên liệu để làm món cà tím trộn tỏi ớt
- 1 quả cà tím.
- 6 tép tỏi.
- 1-2 quả ớt đỏ.
- 1 cọng hành lá.
- 10ml nước tương.
- 30ml giấm.
- 30ml nước lọc.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
Tiến hành làm cà tím trộn tỏi ớt cay nồng hấp dẫn
- Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím rồi cắt thành 5-6 khúc nhỏ và cho vào nồi hấp cách thủy.
- Cà tím chín thì lấy ra tô. Bạn chờ cà nguội rồi xé sợi vừa ăn nhé! Đồng thời chuẩn bị tỏi, ớt, hành lá băm nhỏ.
- Dùng muỗng khuấy hỗn hợp nước tương, giấm, nước lọc sau đó rưới lên cà tím và rắc đều tỏi, ớt.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi rưới lên cà tím. Việc cuối cùng là rắc đều hành lá lên và thưởng thức thôi nào!
Hãy vào bếp và làm món cà tím trộn tỏi ớt này nhé, bạn sẽ bất ngờ với món ăn hết sức giản dị này đấy! Đặc biệt, món cà tím trộn này chay mặn đều dùng được nên rất tiện lợi, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn mỗi ngày.
Chúc các bạn thành công với cách làm cà tím trộn tỏi ớt này nhé!
