Cách làm bún cuốn tôm thịt – giải pháp cho bữa trưa văn phòng

0
442

Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè. hãy ghi ngay cách làm từ Bếp Nhà TV để thực hiện và thỏa lòng đam mê với món ngon này nhé!

Cách làm bún cuốn tôm thịt – giải pháp cho bữa trưa văn phòng

Nguyên liệu:

– 100g thịt nạc vai
– 12 con tôm
– 12 vỏ bánh tráng
– 2 lạng bún
– Rau diếp, kinh giới, húng bạc hà, húng Láng, lá hẹ
– 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm
– 2 nhánh tỏi, 2 quả ớt.

Cách làm:

Bước 1:

Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc. Thịt luộc chín, thái miếng nhỏ, dài. Rau sống rửa sạch, vẩy ráo.

Bước 2:

Đặt bánh tráng lên tấm cuốn nem, nhúng chìm trong âu nước lọc rồi nhấc lên ngay, để ráo trong vòng 1 phút.

Bước 3:

Cuốn lần lượt: rau, bún, thịt, tôm. Để món bún cuốn tôm thịt luôn được tươi ngon bạn nên cuốn tách biệt từng phần, đầu tiên là rau.

Cuốn kín phần rau rồi mới đến bún.

Tiếp tục cuốn kín phần bún rồi đặt thịt, cuốn lại.

Cuối cùng mới đến tôm và lá hẹ.

Bước 4:

Tỏi và ớt băm nhỏ, pha nước chấm chua ngọt theo đúng tỷ lệ ở phần nguyên liệu là xong.
Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè:

Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bạn có thể làm món này vào buổi sáng và cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa rất tiện lợi và đủ chất.

Chúc các bạn ngon miệng! Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món trứng tráng kim chi, nộm dứa dưa chuột hay rau câu rong biển mát lạnh để ăn kèm nhé!