Bì cuốn là một trong những món ngon dễ làm, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món bì cuốn gồm:
– 300gr thịt nạc
– 1/2 chén gạo
– 1 miếng da heo
– Bánh tráng, chanh, tỏi, ớt, rau sống, nước mắm
Cách làm bì cuốn
Thịt mua về rửa sạch, phần da heo dùng dao lam cạo hết phần dơ. Luộc thịt với nước dừa hoặc nước lọc có thêm 1 củ gừng đập dập, nêm 2 muỗng bột nêm khi luộc.
1/2 chén gạo cho lên chảo rang đến khi gạo vàng đều. Phần gạo đã rang cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để thành thín.
Cho 1 muỗng dầu, 1/2 muỗng bột nêm để tạo màu cho miếng thịt khi chiên. Chiên vàng 2 mặt thịt trong 5 phút sau đó tắt bếp. Cắt nhỏ phần thịt và bì heo sau đó trộn chung với phần thính cho đều.
Làm ướt bánh tráng, cho 1 ít bì và thêm rau sống sau đó gói lại giống chả giò. Cứ gói cho đến hết phần thịt. Nước mắm bạn có thể làm dạng nước mắm chua ngọt theo khẩu vị gia đình bạn vẫn hay dùng.
Thế là bạn đã hoàn thành xong món bì cuốn yêu thích rồi đấy! Với vị dai dai của miếng bì, đậm đà của miếng thịt kết hợp cùng mùi thơm của thính, rau sống cùng nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Chúc cả nhà thành công với cách làm bì cuốn mà Bếp Nhà TVvừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
