Bánh tai heo độc đáo từ lâu đã không còn xa lạ đối với giới trẻ Việt Nam. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm món bánh ngon độc đáo ngay tại nhà; để an toàn vệ sinh cho gia đình bạn mà vẫn giữ được hương vị ngon như ngoài hàng nhé.
Dụng cụ làm bánh tai heo
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, muỗng, …
– Chảo thường
– Pin cán bột
– Mâm thường
– Giấy thấm dầu
Cách làm bánh tai heo
Bước 1:
– Đầu tiên, trong một cái bát lớn, bạn cho bột mỳ, lòng trứng gà, nước cốt chanh, bơ mềm, nước cốt dừa và sữa tươi rồi nhào thật kỹ để làm vỏ bánh.
Lưu ý: Bạn nên nhào bột đều bằng tay để được một khối bột mịn, không vón cục, nếu quá khô thì bạn có thể cho thêm chút nước sao cho bột không dính tay là đạt yêu cầu nhé
Bước 2:
– Bây giờ, ta sẽ tiến hành tạo hình cho bánh đẹp mắt.
– Trước hết, bạn hãy chia bột làm hai phần màu trắng và màu nâu. Sau đó cuộn tròn lại rồi cắt để tạo hình xoáy trôn ốc đẹp mắt cho bánh. Bạn cũng có thể làm thành hình khác tùy thích nha
Bước 3:
– Bạn hãy chia bột theo tỷ lệ 6:4. Tức là phần bột nhỏ hơn bạn nhào thêm bột cacao cho đều để tạo thành màu nâu.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tai heo độc đáo mới lạ. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh quy dứa để ăn kèm nhé!
