Bánh mì thịt viên là một trong những món khoái khẩu cho bữa sáng hằng ngày, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!
Tóm Tắc
Nguyên liệu để làm bánh mì thịt viên:
Phần dưa chua:
- 2 củ cà rốt
- 1 củ củ cải
- Đường, muối, giấm, dầu mè
Phần thịt viên:
- 400g thịt heo xay
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng café đường
- 1 muỗng canh bộ bắp
- Rau quế, rau ngò, rau mùi, hành tím
Phần bánh mì:
- Bánh mì, dầu olive, Mayonnaise, tương ớt, ngò tây.
Cách làm bánh mì thịt viên ngon:
Sau khi đã cắt cà rốt và củ cải thành từng miếng dọc thì cho vào tô lớn trộn cùng với chút muối, đường, giấm và dầu mè. Để gia vị ngấm ít nhất 1 tiếng trước khi dùng nhé!
Rau quế, rau ngò, rau mùi và hành tím bằm nhuyễn cho vào ướp cùng hỗn hợp thịt xay và các gia vị. Sau đó vo thịt thành từng viên tròn vừa ăn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi chiên nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu olive tráng đều chảo. Cho thịt viên lên chiên đến khi thịt vàng xém cạnh là được. Trong một bát nhỏ, trộn đều hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise.
Bây giờ là công đoạn cuối cùng, bạn chỉ cần xẻ đôi ổ bánh mì, phết một lớp sốt, dưa chua, thịt viên và hành ngò nữa là có thể ăn ngay rồi đó!
Bánh mì thịt viên với lớp vỏ bánh giòn tan quyện với thịt viên đậm đà và chút thanh mát của dưa chua sẽ khiến bạn có một trải nghiệm tuyệt vời với đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, giòn, dai, mềm… Chúc cả nhà thành công với cách làm bánh mì thịt viên mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
