Hướng Dẫn Bạch Tuộc Xào Rau Muống Cho Bữa Cơm Thêm Ngon

0
497

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bạch tuộc và rau muống sẽ mang lại cho bạn một món bạch Tuộc Xào Rau Muống vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng Bếp Nhà TV khám phá công thức làm món ngon dưới đây nhé!

Bạch Tuộc Xào Rau Muống Lạ Mà Quen Cho Bữa Cơm Thêm Ngon

Nguyên liệu:

300g bạch tuộc

100g rau muống cọng

2 trái ớt hiểm

1thìa gừng băm

Hành tỏi băm

Dầu hào, rượu vang đỏ

Màu dầu điều

Tiêu, đường, dầu ăn

Hạt nêm

Giấm gạo lên men

Cách làm:

– Bạch tuộc sơ chế sạch, ướp 1thìa gừng băm, 1thìa hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm đập dập, 1/2thìa giấm gạo lên men, 1thìa rượu vang, 1/2 thìa dầu hào, 1thìa dầu điều, 2m hạt nêm, để thấm.

– Rau muống lặt sạch, cắt khúc 4cm.

– Pha xốt: trộn đều 1thìa giấm gạo lên men, 1thìa rượu vang đỏ, 1thìa đường, 1/2 thìa dầu hào.

– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn bạch tuộc, nêm ½ lượng xốt, trút ra dĩa.

– Tiếp tục xào rau muống, nêm ½ lượng xốt còn lại, cho bạch tuộc vào đảo đều, tắt bếp.

Cho bạch tuộc xào ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Có lẽ bạn sẽ thích món này đấy! Ngoài ra bạn có thể làm thêm món bạch tuộc nướng ăn kèm nhé!