Học làm kem nho khô rượu rum thơm quyến rũ

0
274

Kem chocolate, vani,…đã quá quen thuộc rồi, hôm nay Bếp Nhà TV sẽ cùng bạn; học làm kem nho khô rượu rum thơm quyến rũ nhé! Cách làm vô cùng đơn giản mà hương vị thì tuyệt vời lắm đấy!

Học làm kem nho khô rượu rum thơm quyến rũ

Nguyên liệu làm kem nho khô rượu rum

– 160ml whipping cream.
– 150ml sữa tươi không đường.
– 1 lòng đỏ trứng gà.
– 70gr nho khô.
– 80gr đường.
– 40ml rượu rum.
– Một chút muối.

Dụng cụ làm kem nho khô rượu rum
– Phới lồng.
– Âu.
– Máy làm kem.
– Nồi.

Cách làm kem nho khô rượu rum

Bước 1:
– Ngâm nho khô trong rượu rum khoảng 30 phút.
– Đánh tan lòng đỏ trứng với đường, sau đó cho thêm sữa tươi, whipping cream và muối vào trộn chung.
– Bắc hỗn hợp này lên bếp, đun với lửa nhỏ, cho thêm nho khô và rượu rum vào, khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp hơi sánh lại là được.

Bước 2:
– Chờ cho hỗn hợp nguội, sau đó rót vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, khoảng 30 – 40 phút sau là kem hoàn thành.
– Để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng cho đông lại thì thưởng thức sẽ ngon hơn nhiều
Những ly kem mát lạnh, thơm hương rượu rum và có vị ngọt dịu của nho khô chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đấy

Chúc các bạn thành công với cách làm món tráng miệng thơm quyến rũ này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh pound cake để ăn kèm nhé!