Một ly kem chanh bạc hà có mùi thơm thanh mát của chanh kết hợp cùng hương bạc hà thơm ngát chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng đấy. Cùng Bếp Nhà TV học làm kem chanh bạc hà quyến rũ nhé.
Nguyên liệu
– 2 quả trứng.
– 125gr đường.
– 1 tsp tinh chất vani.
– Một tsp nước cốt chanh.
– 1 tsp phẩm màu xanh da trời.
– 375gr sữa tươi.
– 250gr kem tươi.
Dụng cụ làm kem chanh bạc hà
– Tô.
– Máy đánh trứng.
– Nồi.
– Phới trộn.
– Máy làm kem.
Cách làm
Bước 1:
– Đánh trứng và đường với nhau cho thật bông mịn.
– Sau đó thêm tinh chất vani, nước cốt chanh, màu thực phẩm vào trộn đều cùng hỗn hợp trứng đường, trộn thật đều.
Bước 2:
– Cho sữa tươi và kem tươi vào một cái nồi, đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp, sau đó đổ hỗn hợp ở bước 1 vào nồi, khuấy nhẹ nhàng để các phần nguyên liệu quyện với nhau.
Bước 3:
– Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn sử dụng ghi trên máy, đợi khoảng 30 – 40 phút là kem hoàn thành
Chúc các bạn thành công với cách làm món tráng miệng quyến rũ này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh cheesecake mini để ăn kèm nhé!
