Các bạn thân mến, ngày thường, cha mẹ, con cái mỗi người một việc hoà vào nhịp sống hối hả. Việc chuẩn bị những bữa cơm tươm tất, thịnh soạn là không có nhiều. Thế nhưng, bù lại, những ngày cuối tuần bên mâm cơm “cải thiện” ai nấy cũng sẽ rất vui. Bếp Nhà Tv sẽ tiếp tục gợi ý tới bạn thêm những món ngon đãi tiệc cuối tuần mới, các mẹ nhớ ghi lại nhé.
Tóm Tắc
- 1 Lợn xào sả ớt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 2 Bò xào nấm – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 3 Khoai tây chiên – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 4 Canh cải thảo cuộn thịt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 5 Ếch xào cà – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 6 Món cuốn Hải Phòng – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 7 Canh chua hàu sữa – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 8 Trứng cút rim nước dừa – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 9 Củ sen hầm sườn non – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
- 10 Chả đùm hải sản nướng sả – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Lợn xào sả ớt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Với những nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản, món ăn thịt lợn xào sả ớt sẽ là một trong những lựa chọn thông minh cho bữa tiệc cuối tuần. Ngoài ra, với hương vị cay cay lạ miệng chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của mọi người trong những ngày mát trời.
Thịt lợn sau khi đã thái, bạn ướp cùng với muối, tiêu, dầu hào và sả, ớt đã thái nhỏ trong vòng 15-20 phút. Sau đó, phi thơm chỗ sả, tỏi còn lại trong dầu nóng cho thơm, rồi cho phần thịt lợn này vào cùng, xào cho tới chín. Đặc biệt là trước khi cho xuống bạn nên cho thêm ớt vào. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bò xào nấm – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Món ăn này rất dễ làm nhưng lại cho hương vị thơm ngon, tự nhiên và rất tuyệt vời. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và thịt bò khiến món ăn trở nên cực kì cuốn hút. Thậm chí, thịt bò còn kết hợp với nhiều loại nấm khác nhau để tạo ra hương vị đa dạng, mới lạ.
Thịt bò đem ướp cùng chút gia vị, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm để chừng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó, đem phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn cho đến khi chín tái thì múc ra bỏ ra đĩa riêng. Nêm nếm thêm chút nước tương, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Khoai tây chiên – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Khoai tây chiên giòn vỏ, mềm trong chấm cùng tương ớt/ tương cà hoặc sốt mayonaise thì rất tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này được rất nhiều người yêu thích ví dụ như các bạn nhỏ chẳng hạn.
Để làm món ăn này, bạn đem cắt khoai tây thành những miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, cho khoai vào chần sơ. Vớt khoai ra để thật ráo và thật nguội. Chuẩn bị dầu có thể ngập khoai, đun hơi nóng (không nóng già khoai sẽ nhanh bị khét), cho khoai vào chiên sơ cho chín vàng, vớt ráo.
Canh cải thảo cuộn thịt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Một món canh thanh đạm, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng. Vị ngọt mát của các nguyên liệu đem lại sẽ khiến chúng trở nên hấp dẫn trong mắt mọi người.
Để làm món ăn này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: thịt lợn xay, cải thảo, ngô ngọt và gia vị. Ban đầu, Cải thảo, hành lá cắt rời lá, rửa sạch. Đun sôi nước, cho cải thảo vào chần sơ. Uớp thịt với chút gia vị, hạt tiêu và hành băm. Trải từng lá cải thảo ra, cho thịt vào cuộn lại như gói nem và buộc lại bằng hành lá. Đun sôi nước cho ngô ngọt vào. Nước sôi lại cho cải thảo cuộn thịt vào, nêm gia vị vừa ăn. Cải thảo chín, tắt bếp.
Ếch xào cà – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Ếch xào cà là mộtm ón ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả nhà. Vào ngày cuối tuần tới, bạn hãy cùng Bếp Nhà Tv làm món ếch xào cà thơm ngon, hấp dẫn nhé. Chúng sẽ mang đến cho bạn nhiều điều bất ngờ đấy.
Thịt ếch sau khi làm sạch sẽ đem ướp cùng nghệ, ớt, tiêu, gia vị, hành băm, đường cho ngấm chừng 30 phút. Sau đó, phi thơm tỏi và hành băm, cho thịt ếch vào xào cùng. Xào chừng được 3 phút thì bạn cho thêm cà vào nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng thì đảo thêm chừng 3 phút nữa cho cà chín. Cuối cùng, rắc lá lốt lên trên là xong.
Món cuốn Hải Phòng – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Đây là món sẽ khiến bạn nhớ mãi nếu đã từng thưởng thức. Món cuốn vừa miếng ăn nhưng lại có đầy đủ rất nhiều loại nguyên liệu: tôm, hành, rau xà lách, bún, trứng, xúc xích, thịt luộc, giò … Có những người làm món ăn này với 10 nguyên liệu khác nhau.
Điểm độc đáo của món cuối này, đó là nhiều màu sắc. Các nguyên liệu được gói gọn với nhau bằng lá hành tươi chần chín. Khi ăn, cũng như những món cuốn khác chấm với mắm chua – ngọt. Vô cùng tuyệt vời, các mẹ hãy làm và đãi cả nhà đi nhé.
Canh chua hàu sữa – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Hàu là món ăn đặc sản có sức cuốn hút rất lạ lùng. Chúng có thể “đóng” nhiều vai trong nhiều món khác nhau. Ví dụ: tái chanh, nấu canh chua, nướng hay chiên đều vô cùng tuyệt vời.
Phi thơm hành, cà chua để tạo màu, mùi cho đẹp và thơm. Trút hàu sữa vào xào cùng thêm vào đó chút gia vị cho đậm đà. Chế nước sôi vào đun cùng cho tới khi sổi bật nước. Cho thêm me, dứa vào cùng để tạo vị chua cho món ăn thêm hấp dẫn. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm vào là xong.
Trứng cút rim nước dừa – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Trứng cút rất bổ dưỡng, dễ ăn và vô cùng xinh xắn. Nếu khéo tay, bạn có thể chế biến chúng thành những món ăn tuyệt đẹp. Ngoài việc rim, luộc thì trứng cút rim nước dừa cũng ăn rất ngon, đẹp mắt và được nhiều người yêu thích.
Ban đầu, bạn đem luộc chín trứng cút, sau đó, đem chúng đi chiên vàng phần vỏ cho đanh lại và đẹp mắt. Cho tím băm, tỏi bămnước mắm, đường, tiêu, tương ớt, tương cà vào bát rồi đổ nước dừa vào, khuấy đều các nguyên liệu. Khi hoà xong nguyên liệu, bạn hãy đổ chúng vào cùng với trứng cút đang chiên, đun tới khi cạn nước là xong.
Củ sen hầm sườn non – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Canh củ sen hầm sườn non có phần nước dùng ngọt. Chúng được tạo nên bởi thịt, củ sen dẻo mềm. Hai nguyên liệu này đều mang trong mình đầy chất dinh dưỡng. Vừa là một ăn vừa thanh mát, vừa tốt cho sức khỏe, rất thích hợp cho gia đình bạn. Ngoài ra, canh củ sen chầm sườn còn là một trong những vị thuốc bổ dưỡng, được dùng để phục hồi sức khoẻ cho người bệnh.
Hầm xương sườn non cho chín nhừ. Trước khi được chừng 15 phút, bạn cho phần củ sen thái vừa vào cùng. Khi củ sen đã chín, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa vặn. Cho rau thơm vào rồi tắt bếp.
Chả đùm hải sản nướng sả – Món ngon đãi tiệc cuối tuần
Các loại hải sản cùng có mặt trong một món ăn. Chúng không chỉ tăng phần ngon, lành và bổ dưỡng của món ăn. Mà còn tăng màu sắc, hình thức cho mâm tiệc của bạn nữa.
Món ăn là sự góp mặt của: tôm, chả cá, mực, mộc nhĩ, ngô ngọt … tất cả chúng được trộn cùng nhau, ướp gia vị cho vừa vặn. Trải lát mỡ chài ra mặt phẳng, cho phần nhân ở trên vào, bọc lại, sau đó cho vào lò nướng chín. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng bạn nhé, đừng bỏ lỡ thời điểm vàng này để cảm nhận hương vị hoàn hảo nhất của món ăn.
Nguồn: foodprevent.com
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
