Gợi ý 30 món ngon đãi tiệc cuối tuần (P. 1)

0
750

Cuối tuần là dịp gia đình hay bạn bè tổ chức những bữa tiệc tụ tập, vui vầy bên nhau. Hãy tham khảo những món ngon đãi tiệc cuối tuần dưới đây của Bếp Nhà Tv để cho cuộc vui được trọn vẹn nhé.

Canh măng chua đầu cá hồi – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Đầu cá hồi nấu măng chua là món ăn có vị ngọt của cá kết hợp cùng vị chua dịu dịu của măng chua. Chúng sẽ làm bữa cơm gia đình thêm ngon, bổ dưỡng và thanh mát. Cách nấu món đầu cá hồi nấu măng chua cũng rất dễ để thực hiện tại nhà.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 1
Canh măng chua đầu cá hồi – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Ban đầu, bạn cho dầu điều vào đun nóng, phi thơm hành, cà chua và nấm hương lên cho thơm. Sau đó, cho đầu cá hồi vào xào sơ qua, tiếp đó cho măng chua vào. Thêm nước đủ dùng rồi đun chín phần đầu cá hồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi cho phần rau thơm là xong.

Cơm viên chiên phô mai – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Cơm viên chiên phô mai là một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn dành cho tất cả các thành viên trong gia đình. Đặc biệt là các bé thường rất thích món ăn này. Với hương vị độc đáo, đừng quên tự tay làm chúng để đãi khách quý nữa nhé.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 2
Cơm viên chiên phô mai – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Xới cơm chín ra âu to, trộn cùng hạt vừng rang. Hành lá và ớt tươi thái nhỏ, xào sơ hành và ớt. Trộn cơm với hành lá, ớt và phô mai bào sợi cùng một chút muối. Vê cơm thành từng miếng tròn vừa ăn, đều nhau. Lăn chúng qua một lớp bột mỳ rồi đến lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan và cuối cùng lăn qua lớp bột chiên giòn. Sau đó, đem đi chiên cho tới khi chín giòn thì xong.

Pudding trứng – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Món pudding trứng này có thể được sử dụng như một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc. Hương vị béo, ngậy lại dai dai ai ai cũng sẽ thích và thưởng thức nhiều. Pudding trứng được làm từ trứng gà, sữa mềm mượt, kết hợp với gelatin mang đến độ kết dính vừa phải và không bị bở. Lớp vỏ bên ngoài có chút hương vị của bơ, dậy mùi thơm một cách tự nhiên.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 3
Pudding trứng – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Trộn đều đường, bột bắp và trứng vào một âu. Cho thêm sữa tươi và kem tươi vào cùng rồi khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan hết. Sau đó dùng rây lọc lại phần kem cho thật mịn. Đem hỗn hợp trên đi đun cùng với lửa nhỏ, khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy hay bám vào đáy nồi. Khi thấy hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Cho phần gelatin ( đã ngâm nở) vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, đợi cho hỗn hợp nguội và cho vào tủ lạnh cho đông lại.

Bò xào lá lốt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Món ăn này có hương vị đậm đà, ngọt và thơm. Nếu thưởng thức chúng vào một ngày cuối tuần mát trời, thảnh thơi thì thật tuyệt. Bạn có thể chế biến món này đãi cả nhà vào bữa tiệc tới của gia đình.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 4
Bò xào lá lốt – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Khi thịt bò đã thái mỏng, sạch sẽ rồi bạn đem chúng đi ướp cùng với gia vị chừng 10 cho ngấm. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tới. Lúc này, bạn cho thêm lá lốt vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Miến xào cua – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Miến xào cua đầy ắp sẽ khiến cho ai cũng bất ngờ và hứng thú với bữa tiệc. Hương thơm nức, vị thì ngon miễn bàn. Từng sợi miến vàng, óng ả được ăn kèm với miếng càng cua béo, ngập răng … Chắc chắn, ai nấy cũng đều nức nở khen ngon.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 5
Miến xào cua – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Cua biển sơ chế thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra để nguội gỡ lấy thịt. Phi thơm hành tím, cho thịt cua vào đảo rồi thêm mộc nhĩ, cà rốt vào cùng. Nêm nếm gia vị cho chúng vừa vặn rồi thêm miến vào đảo cùng. Nhớ thêm chút nước dùng ( nước luộc cua) nếu miến khô nhé.

Chân gà rang muối – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Bữa tiệc nào chẳng có bia hoặc rượu. Cho nên, việc chuẩn bị những đồ “nhắm” là điều cần thiết. Bạn hãy làm ngay món chân gà rang muối để chồng mát mặt với quan khách trong bữa tiệc cuối tuần này nhé.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 6
Chân gà rang muối – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Luộc chân gà với nước và 1 – 3 củ sả đập dập. Sau đó, đem ngâm chúng với nước đá. Cho chân gà vào hộp, rắc bột năng đều lên trên chân gà, đậy nắp hộp kín, lắc đều để bột năng phủ đều kín chân gà. Đổ dầu vào chảo, phi thơm 2 củ sả thái chỉ. Vớt sả ra thì cho chân gà vào chiên vàng giòn. Cho tất cả gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã rang vào máy xay xay nhỏ. Rang muối cho khô rồi trộn chung muối với hỗn hợp bột vừa xay. Cuối cùng, trộn chúng với chân gà, với sả là xong.

Tôm xóc tỏi – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Tôm xóc tỏi cũng được sử dụng như một món nhậu tuyệt vời. Món ăn là sự góp mặt của tôm, hành tây, tỏi và hành lá. Mặc dù chế biến những món tôm khác cũng có thể sử dụng những loại nguyên liệu trên nhưng cách làm mới mẻ, sáng tạo đã đem đến cho bạn một món ăn mới, ngon và bổ dưỡng hơn.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 7
Tôm xóc tỏi – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Đem tôm đi ướp gia vị. Sau đó, phi thơm tỏi cho vàng. Sau đó, cho tôm vào, chừa nước ướp tôm lại, để lửa vừa đảo đều cho tôm săn vỏ. Rồi bạn cho hành tây xắt mỏng vừa vào, cho luôn nước ướp tôm vào đảo đều, nêm nếm lại với muối và đường cho vừa miệng. Cuối cùng cho phần hành lá vào là xong.

Càng ghẹ rang muối tôm – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Nếu gia đình bạn yêu hải sản. Bạn có thể làm món càng ghẹ rang muối tôm này để thiêt đãi cả nhà cũng như các thực khách của gia đình. Với những bước làm cơ bản, bạn sẽ có ngay món ngon này mà ai cũng khen ngon.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 8
Càng ghẹ rang muối tôm – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Chần sơ ghẹ với nước sôi. Phi thơm tỏi, lần lượt cho muối tôm, ớt, đường và nước vào cùng đảo đều lên. Khi các gia vị trên hòa tan với nhau, cho càng ghẹ vào. Dùng muôi lớn đảo đều để hỗn hợp gia vị bám đều càng ghẹ là được. Cứ đảo cho tới khi hỗn hợp khô là được.

Ếch xào hành tây – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Cuối tuần đến, cả nhà cùng quây quầy bên mâm cơm và thưởng thức món ếch xào hành tây. Vừa thanh mát, vừa nhạ nhàng lại vô cùng ngon miệng.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 9
Ếch xào hành tây – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Phi thơm hành tím, rồi cho thịt ếch đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi ếch đã săn lại thì cho hành tây đã cắt múi cau và vài sợi ớt vào xào cùng. Tiếp tục đảo đều tay, cho thêm hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay vào đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút cho hành tây thấm gia vị và nước xào sánh lại thì tắt bếp.

 Gà rô ti – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Chỉ cần nghe cái tên chắc chắc có nhiều bạn cảm thấy rất tò mò. Món ăn này có vị đậm đà rất đặc trưng khi thưởng thức cùng với cơm nóng. Nó vô cùng hấp dẫn đảm bảo sẽ không ai có thể cưỡng lại được cái vị thơm ngon đấy. Đặc biệt món ăn có cách chế biến rất đơn giản vì vậy mà bất cứ ai cũng có thể làm được.

Goi – y – 30 – mon – ngon – dai – tiec – cuoi – tuan – (P.1) - 10
Gà rô ti – Món ngon đãi tiệc cuối tuần

Khi đã làm sạch gà thì bạn đem ướp cùng 1 số gia vị: muối, hạt nêm, nước tương vừa đủ chừng 20 phút. Đem chiên đùi gà cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo bạn hãy đổ bớt dầu ở trong chảo vừa chiên gà ra một cái bát rồi cho đùi gà vào chảo. Sau đó bạn cho mật ong và xì dầu vào 1 cái bát nhỏ đảo thật đều rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên đùi gà và cho thêm 1 nửa chén con nước vào chảo rồi bật bếp đun sôi. Khi nước sôi các bạn hãy cho nhỏ lửa đun liu riu đến khi phần nước sốt đặc sánh lại thì phần đùi gà săn lại có màu nâu đậm thì bạn hãy tắt bếp.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon