50 món ăn đãi tiệc buffet rất ngon nhưng cũng vô cùng độc lạ (Phần 3)

0
132

Trong 2 phần trước, Bếp Nhà Tv đã giới thiệu tới bạn những món ăn đãi thiệc buffet ngon thuộc các danh mục: món khai vị, món soup và món nguội rồi. Nhằm bổ sung đầy đủ hơn những món cần thiết và nên có trong các bữa tiệc buffet trong phần 3 này, chúng mình cùng nhau tìm hiểu 10 món chính trong bữa tiệc buffet nhé.

Cá điêu hồng rút xương chiên xù – Món ăn đãi tiệc buffet

Cá điêu hồng là một loại thực phẩm quen thuộc, gần gũi với chúng ta hàng ngày. Tuy nhiên, với vị ngọt và hương vị hấp dẫn nên chúng được sử dụng trong các bữa tiệc nữa. Và tiệc buffet không phải là ngoại lệ. Có điều, đối với cá điêu hồng sẽ được chế biến có phần cầu kỳ và công phu hơn một chút.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 1
Cá điêu hồng rút xương chiên xù – Món ăn đãi tiệc buffet

Bạn có thể thử với món cá điêu hồng rút xương chiên xù. Từng miếng cá vàng óng, giòn rụm và thơm, ngọt phần thịt cá chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi người khi thưởng thức.

Mực xào rau củ – Món ăn đãi tiệc buffet

Mực là một loại hải sản ngon và phổ biến, không chỉ là món nhậu cho cánh đàn ông ngồi lai rai hay các món ăn trong bữa cơm gia đình mà cả trong các bữa tiệc buffet nữa. Cũng như các loại hải sản phổ biến khác, mực có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Mực được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với đủ cung bậc hấp, chiên, nướng, xào… Thế nhưng, để nói tới độ lành mạnh nhất có thể kể tới món mực xào rau củ.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 2
Mực xào rau củ – Món ăn đãi tiệc buffet

Đây là món ăn vừa có mặn và vừa có chay, vừa có thịt và vừa có rau khiến cho bạn không bị ảnh hưởng nhiều tới sức khoẻ. Hơn nữa, món ăn này sẽ dễ dàng bắt mắt được các thực khách bởi chúng có nhiều màu sắc khác nhau.

Cánh gà nướng cay – Món ăn đãi tiệc buffet

Thịt gà là rất gần gũi với chúng ta. Gà luộc còn là một món không thể thiếu trong các bữa tiệc, mâm cỗ công thường. Đối với tiệc buffet, Bếp Nhà Tv cũng không quên giới thiệu tới bạn một món ăn có liên quan tới gà. Đó là cánh gà nướng cay.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 3
Cánh gà nướng cay – Món ăn đãi tiệc buffet

Món nướng thường mang đến cho chúng ta sự thích thú vô cùng, bởi chúng có hương vị lan toả rất mạnh, nổi bật hơn những món khác. Đặc biệt, phần cánh là phần thịt ngon của gà. Đừng quên, việc sử dụng các loại thực phẩm hảo hạng là thể hiện bạn rất tôn trọng những người tham dự bữa tiệc. Những miếng cánh gà nướng đậm đà gia vị, cay nhè nhẹ rất ngon và hấp dẫn.

Bò hầm kiểu Pháp – Món ăn đãi tiệc buffet

Bò cũng là một thứ nguyên liệu được sử dụng trong các bữa tiệc. Thịt bò hầm kiểu Pháp vốn là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Bởi vậy chúng thường xuyên được các đầu bếp tin dùng. Cách làm món thịt bò hầm kiểu Pháp cũng rất dễ làm. Các bạn chỉ cần mất khoảng 10 phút để chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu món ăn này và mất khoảng 1 giờ để hầm chúng.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 4
Bò hầm kiểu Pháp – Món ăn đãi tiệc buffet

Đặc biệt, các bạn sẽ thấy cách làm món thịt bò hầm nấm kiểu Pháo này rất khác so với những cách hầm thịt bò thông thường. Cũng vì khác trong cách chế biến nên hương vị của món ăn cũng mới lạ và rất Tây.

Mì xào bò – Món ăn đãi tiệc buffet

Món ăn này có thể sử dụng trong bữa tiệc buffet sẽ khiến nhiều người thích thú và thưởng thức nhiều. Trong một món ăn nhưng đã có đủ các thành phần dưỡng chất cần thiết cho con người chúng ta. Cụ thể như: mì – thay thế cho cơm, phở, bún, miến… chúng hoà trộn cùng thịt và rau. Chẳng phải đây là một bữa ăn hoàn hảo sao?

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 5
Mì xào bò – Món ăn đãi tiệc buffet

Nấu mì xào thịt bò ngoài hai nguyên liệu chính là mì, thịt bò, bạn có thể sử dụng thêm rất nhiều những nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của từng người. Mì xào bò có thể nấu với rau cải, cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, xúc xích,… đều cực kì hấp dẫn và phù hợp. Tùy vào sở thích cũng như khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau khi kết hợp nấu mì xào thịt bò.

Vịt sốt cam – Món ăn đãi tiệc buffet

Vịt sốt cam tiếp tục là một món nóng mà Bếp Nhà Tv gợi ý cho bữa tiệc buffet sắp tới của bạn. Thịt vịt sốt cam với phần thịt thơm mềm, phần nước sốt có vị ngọt nhẹ nhàng của nước dùng hoà quện cùng  chút chua chua của nước cam. Đây là một món ăn hoàn hảo mà bạn không nên bỏ lỡ. Cách làm món thịt vịt sốt cam vô cùng đơn giản mà không tốn nhiều thời gian, vì vậy rất thích hợp cho những bữa tiệc buffet vì phải chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 6
Vịt sốt cam – Món ăn đãi tiệc buffet

Rau củ luộc chấm kho quẹt – Món ăn đãi tiệc buffet

Kho quẹt là một loại nước chấm thần thánh, khiến cho bạn phải mê mẩn những miếng rau luộc ăn kèm. Dù trước đây có không thích rau cỡ nào. Đây vốn là một loại mắm của người dân Nam bộ. Kho quẹt có vị thơm của tôm khô, quyện với vị ngọt của thịt, đậm đà của nước mắm tỏi ớt.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 7
Rau củ luộc chấm kho quẹt – Món ăn đãi tiệc buffet

Bạn hãy chuẩn bị chúng kèm theo một đĩa rau củ luộc. Như: su su, cà rốt, lặc lè, dưa chuột … hoặc ăn kèm chúng với cơm trắng thì “ngon quên sầu”.

Tôm chiên ngự thiện – Món ăn đãi tiệc buffet

Đây là một món ăn cung đình, được người xưa làm để dâng lên vua. Quan – những người có quyền cao, chức trọng. Vị ngọt và béo ngậy của thịt tôm cùng vị giòn của lớp vỏ kết hợp cùng bột chiên. Và dừa sẽ hòa quyện cùng với vị cay của tương ớt và vị tươi mát của rau ăn kèm. Đó chính là những gì mà bạn có thể dễ dàng cảm nhận nhất. Mỗi lần cắn một miếng tôm chiên ngự thiện.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 8
Tôm chiên ngự thiện – Món ăn đãi tiệc buffet

Nem cua bể – Món ăn đãi tiệc buffet

Nơi mà món ăn này nổi tiếng nhất đó chính là Hải Phòng. Và ngày nay, nó có mặt khắp đất nước, bởi hương thơm cuốn hút vốn có. Không như nem thông thường, nem cua bể được gói thành những miếng vuông vừa ăn.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 9
Nem cua bể – Món ăn đãi tiệc buffet

Nem vừa giòn, vừa thơm lại ngon vừa miệng, chẳng ai nỡ lòng nào lại từ chối. Đảm bảo những ai đã thưởng thức miếng thứ nhất sẽ muốn được dùng những miếng tiếp theo.

 Bê om củ sen – Món ăn đãi tiệc buffet

Thịt bê mềm, ngọt và thơm phức. Chính vì lý do đó mà bê được sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng và quan trọng. Nguyên liệu này cũng vô cùng dễ chế biến. Chúng ta có thể hấp, nướng, xào hay hầm cùng củ sen cũng rất tuyệt.

De- xuat-50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- (Phan 3) - 10
Bê om củ sen – Món ăn đãi tiệc buffet

Củ sen không chỉ ngon mà chúng còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khoẻ. Đồng thời, cũng là một loại thực phẩm hảo hạng mà nhiều người lựa chọn để làm những món ăn bồi bổ.

Những miếng củ sen hầm nhừ, bở mềm cùng những miếng bê ngọt ngào, đậm vị chắc chắc là một món ăn hấp dẫn, được thực khách nhớ mãi.

Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon